オーストラリア産牛・羊肉に関する知識と情報を、マーケティングやプロモーション活動を通して日本の食肉業界に伝えるのがMLAの業務。オーストラリアの生産者と、日本の業者の方々の間に橋を架けるような役割を果たしています。

そこから一歩踏み出し、個々の食肉のプロとプロを結びつけようとする試みも、このウェブサイトの担う重要な機能のひとつ。MLAに、特定の業者の方への紹介をご依頼いただく。プロ同士でダイレクトに連絡する。あるいは異なった業種間でリンクする。そうしたさまざまな形で、このサイトに端を発したコミュニケーションが自然派生的に輪を広げていくことになれば、これほどうれしいことはありません。

MLAの活動

MLAは、オーストラリアの家畜生産者の出資により設置された、牛・羊肉の輸出促進を目的とした組織。国内ならびに海外のマーケティング活動と研究開発活動を通して、オーストラリアの食肉産業全体をリードする機能を果たしています。

日本でのマーケティング活動

	業界・消費者向け情報提供
	トレードセミナー
	業態別トレード・ミッション
	リテール・プロモーション
	フードサービス・プロモーション
	官公庁・関連業界・マスコミへの情報提供
	調理師学校でのセミナー
	TVの料理番組やクイズ番組へのパブリシティ
	業界向けのフードショーや消費者向けのお料理コンテスト

オーストラリア国内でのR&D活動

	食肉の安全性に関わる研究開発
	残留農薬等環境・衛生両面にわたる研究活動
	BSE対策の徹底
	新規システムの導入による安全性の向上
	食肉中央データベース管理運営

MLA Japan has prepared a report on the Japanese retail sector. The report provides insight into consumption trends that are resulting in changes in the retail sector since 3.11. The new 'fragile' Japan, currency issues, sluggish economy, price competitiveness and indeed increased market share of competitor's product along with the recent radioactive food safety situation make for a very challenging time for our exporters.

MLAが行った、東日本大震災後の流通業界に関する調査の報告書と、駐日代表メラニーのプレゼンテーションです。【英語のみ】

MLA Japan retail report