オージー・ビーフの“鉄”美人レシピ
日本とオーストラリアを結ぶ絆
オーストラリア大使館の協力のもと、MLAが豪日交流基金と共同で制作。
豪州産牛肉と日豪貿易について解説したものです。
生産地オーストラリアでの真摯な取り組みを詳細につづっているほか、
今後の成り行きが注目されている経済連携協定（EPA）・自由貿易協定
（FTA）にも触れており、牛肉業界関係者のみならず、一般消費者用の
情報読本としてもご利用いただけます。
内容はこちら (PDF)
AUSSEI BEEF IN-STORE SAMPLING PROMOTION MANUAL
オージー・ビーフ／店頭販売マニュアル
オージー・ビーフ&ラム カッティングマニュアル（2010年2月）
小売・外食のエンドユーザーの皆様には商品およびメニュー製作に最適の部位を、卸売業の皆様には各部位からどのような商品・メニューが開発できるかが人目でわかります。部分肉のカット方法はもちろん、真空パックの状態から最終商品までの食肉の取り扱いや温度・衛生管理についても詳しく丁寧に説明しています。社員研修やお客様へのご提案ツールとして、またパート従業員の方のトレーニングにもお使いいただけます。
牛肉の健康ブローシャ（栄養士向け）
fast facts 2011 オーストラリア牛肉産業
fast facts 2011 オーストラリア羊肉産業
オージー・ビーフ&ラム概要（2010年）
オージー・ビーフの安全性（2010年）
オージー・ラムの安全性（2008年）
Aussie Visual Identity Manual & Photo Library ver.2（2009年3月）
オージー・マークのロゴデータおよび印刷物へのお取り扱いを解説したマニュアル、
オーストラリアの牛や羊、自然の風景などの写真データを1枚のCDロムにおさめた
VIマニュアルの改訂版が完成しました。
あらたに
オージー・ラム料理の画像が追加され、
またご要望の多かったサムネイル（収録画像一覧）を冊子に加えました。
報道関係の方は資料画像として、業界の方はポップツール用素材としてご活用ください。
オージー・ビーフ&ラム アウトドアクッキング スタイルブック
アウトドア雑誌「ガルヴィ」2010年9月号の別冊付録と同じ内容の冊子です。オージー・ビーフ＆ラムの基礎知識やアウトドア・クッキングに最適なレシピを掲載しています。