流通へのサポート

人と人を繋げる役割に

オーストラリア産牛・羊肉に関する知識と情報を、マーケティングやプロモーション活動を通して日本の食肉業界に伝えるのがMLAの業務。オーストラリアの生産者と、日本の業者の方々の間に橋を架けるような役割を果たしています。

そこから一歩踏み出し、個々の食肉のプロとプロを結びつけようとする試みも、このウェブサイトの担う重要な機能のひとつ。MLAに、特定の業者の方への紹介をご依頼いただく。プロ同士でダイレクトに連絡する。あるいは異なった業種間でリンクする。そうしたさまざまな形で、このサイトに端を発したコミュニケーションが自然派生的に輪を広げていくことになれば、これほどうれしいことはありません。

MLAの活動

MLAは、オーストラリアの家畜生産者の出資により設置された、牛・羊肉の消費と輸出の促進を目的とした組織。国内ならびに海外のマーケティング活動と研究開発活動を通して、オーストラリアの食肉産業全体をリードする機能を果たしています。

日本でのマーケティング活動

support

〈業界向け〉

  • ■ 小売・外食プロモーション
  • ■ オージー・カッティング&テイスティングセミナー
  • ■ ウェブサイトでの情報発信
  • ■ 官公庁、関連業界、マスコミへの情報提供
  • ■ 展示会への参加

〈消費者向け〉

  • ■ レシピリーフレットの作製・配布
  • ■ ウェブサイトでの情報発信
  • ■ 店頭試食販売
  • ■ 料理教室・栄養セミナー
  • ■ 広告・PR活動

オーストラリア国内でのR&D活動

  • ■ 食肉の安全性と品質に関わる研究開発
  • ■ 残留農薬等環境・衛生両面にわたる研究活動
  • ■ 食肉副産物の活用
  • ■ 環境負荷軽減
  • ■ BSE対策の徹底
  • ■ 食味の向上
  • ■ NLISのデータベース管理運営