BEEF BONE  -   6499E
牛骨

牛枝肉の骨格各所からとれる。スペックの指定方法には、脚、骨盤、背、膝蓋のように骨格の位置で示すか、または大腿骨、脛骨、臀骨、膝蓋骨、頸椎など骨の名称を使う方法がある。

スペックの確認ポイント:

• 必要な骨を指定
• 残す肉の量を指定

膝蓋骨と腱、骨と肉、といった組み合わせ指定も可能

ITEM NO.
6499E