オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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内臓肉

TRIPE PIECES – RAW UN-SCALDED  -   6151
トライプ ピース - 非加熱処理/非熱湯処理

トライプからピラー(第一胃)と蜂巣胃(第二胃)を取り除いた後に残った部分。

ITEM NO.
6151

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