輸出には最新の真空パック技術がいかされています。新鮮さを保つため、加工された牛肉はすぐに真空パックにされます。輸送中の温度は冷蔵の場合は常に−1℃〜＋1℃に、冷凍の場合は−18℃以下に保たれて、最終目的地に到着するまでコンテナが開けられることはありません。