クリエイティブキッチンのマコさんは、熱血お料理ママでした
おひさしぶりです。最近バブルにはまっている、ライターNです。
といっても、食材を泡状にするエスプーマのことなんですが、これを使って新しいステーキのソースを作れないかなーと、いろいろ試している最中です。ステーキなソースが完成したら、ご報告しますのでお楽しみに。
さて今回は、このエスプーマ研究（おおげさ？）も一緒にやっている料理研究家のマコさんのご紹介です。
玄関には「Creative Kitchen」のディスプレイが置かれています。本格的ですねー。
