みなさんこんにちは
今日もオージー・ビーフ食べていますか
先日、恵比寿にあるウェスティンホテルで行われました、
オージー・ビーフ＆ラムのランチパーティーに行きました
ウェスティンホテルの内装、素敵ですね～
パーティーの内容は、シェフによる料理のデモと食事会でした
シェフのすばらしいアイデアはいつも考えているので、
よく思い浮かぶそうです
それにしても、レシピだけでなく、
道具の効果的な使い方まで教えてくださるなんて、すばらしいです
ホイルを2枚重ねて、端を2回折って、
1枚をめくると倍の大きさのカバーになるのです
↑簡単なのに気がつかなかった〜
↑ミニハンバーガーのデモンストレーション
↑タジン風煮込みのデモンストレーション
本日のメニューです～
読めるかな？！
☆オージー・ランプ肉のミニハンバーガー
☆オージー・ラムロインのタタキ
☆オージー・ラムショルダーと
初夏の野菜のタジン風煮込み
☆オージー・サーロインステーキ
すき焼きスタイル
☆デザートプレート
ホテルのハンバーガーは格別です ミニサイズでもボリュームあります
ラムのタタキも煮込みもはやわらかくておいしいです～
タタキは色もビューティフル～
モロッコ風の鍋も最近流行っているそうです～
おしゃれなラムの煮込み料理でした
すき焼き味のステーキ
すき焼きでお肉しか食べない方にうれしいメニューですね
オージー・ランプ肉のミニハンバーガー
オージー・ラムロインのたたき
オージー・ラムショルダーと
初夏の野菜のタジン風煮込み
オージー・サーロインステーキ
すき焼きスタイル
