こんにちは、スタッフＭです。
最近はいろんな人が登場しているので、
なかなかボクの登場機会が無い (T=T) のですが、
今回はゼッタイ行きたいっ！
と、いうことで半ば強引に参加してきましたー。
（見るだけなんですけどね・・・）
なんと、
このウェブサイトでもおなじみのビューティ・レシピストで
2003年ミス・インターナショナル日本代表！の松見早枝子さんが、
4/29の羊肉の日を記念して、オージー・ラムを使った
レシピを教えてくれるという料理教室イベント。
しかも男子限定で！ 男祭りとでもいうべきでしょうか...。
場所は、
窓から東京タワーが圧巻の大きさで望めるという
絶好のロケーションにある「料理王国Academy」！
参加者はWebサイトとTwitterで募集したんですけど、
ものすごい数の応募があって、
抽選で選ばれた幸運な17名をご招待して開催しました。
男子のみなさん、思っていた以上に料理に興味があるんですね！
ところで、男子って料理をするにも何をするにも、
まずはカタチからって人、多くないですか？
カッコイイお鍋を使ったり、プロ仕様の包丁を使ってみたり...。
もちろん今回の"男の料理教室"でも、
男心をくすぐるキッチンツールを松見さんがセレクト！
まず、お鍋はフランスのストウブ社製のピコ・ココット。
包丁はヘンケルス！
で、そんなこだわりのキッチンツールを使って、
ご参加いただいた皆さんに作ってもらったお料理はコレ。
オージー・ラムとロックフォールのサラダ（レシピPDF）
オージー・ラムチョップのパエリヤ（レシピPDF）
みなさんすごく上手に作られてて、ホントにおいしそうでしたよ〜。
さて、いよいよ試食です。
オージー・ラムによく合うオーストラリア・ワイン、
ジェイコブス・クリークのシラーズ・ロゼと、
グルナッシュ・シラーズという赤ワインで、
料理とのマリアージュを楽しんでいただきました！
ワインまで楽しめるなんて、ホント、ちょっと贅沢ですよね〜。
男子だけの料理教室って、あんまり会話もなくって、
黙々と料理して食べるのかな〜なんて勝手に想像してたんですけど、
みなさんすぐに打ち解けて、わきあいあいと、とっても楽しい料理教室でした♪
今後も不定期で"男の料理教室"を開催予定ですので、
ウェブサイトをこまめにチェックしてくださいね〜。
松見さんいわく「お料理ができる男性って素敵 
」ですと！！
ちなみに、
今回はオージー・ラムを使ったレシピでしたが、
お近くでラムが手に入らない方はインターネットでも購入できますので、
ぜひお試しくださいね。
今回の開催の様子は、6月発売の「料理王国」誌面でもご覧いただけますよ！
