子どもに摂らせたいカルシウムが十分。 子どもに大人気の定番メニュー。 ミートソースと里芋のハーモニーが新発見！

調理時間：40分 エネルギー：350kcal（1人前) カルシウム：268mg

(4人分)
オージー・ビーフ（挽肉）	240g
里芋	8個
にんじん	1/2本
油	大さじ1と1/3
トマトホール缶	1/2（200g）
こしょう	少々
スープ	200cc (お湯カップ1にコンソメの素 小さじ1/3）
にんにく・しょうが	各1かけ
玉ねぎ	1/2個
赤ワイン	大さじ1と1/3
塩	小さじ2/5
溶けるチーズ	80g

1. 里芋は皮をむいて、3cmの厚さにして茹でる。
2. 他の野菜はみじん切りにして、油で炒める。 しんなりとしたら挽肉も加えて炒める。
3. トマト缶、赤ワイン、スープを入れて少し煮詰めたら、塩・こしょうで味をととのえる。
4. グラタン皿に油を薄く塗り、里芋を並べてミートソースをかける。
5. チーズをのせ、250℃のオーブンで3～4分焦げ目がつくまで焼く。