柏原小学校に到着すると、聞こえてきたのはお友だちの力強い声。
いったい何？

実は、児童会の会長を決める選挙が行われるということで、立候補したお友だちによる熱い熱い選挙活動が行われていたんです。自分の名前と、お気に入りのイラストが書かれたボードをかかえ、アピールを繰り返すお友だち。
「お願いします！」と大きな声で叫ぶ姿が印象的でした。

お友だちの積極的な姿に驚いたスタッフはこの後、さらに驚くことに...。

なんと、授業に参加する6年生160人のお友だちがオージー・ビーフのエプロンと帽子を着けて出迎えてくれたんです！！！

160人がお揃いのエプロンと帽子を身に着けている様子はとっても爽快！

まるで、「オージー・ビーフ小学校」のような様子に...。
ケート先生のテンションもいつもの5割り増し！！！

楽しい授業もあっという間に時間が過ぎ「ありがとうございました！」と、お友だちからの元気いっぱいのお礼の言葉で、本日の授業は終了となりました。
一生懸命勉強してくれてありがとう！ 中学生になってもオージー・ビーフを忘れないでね！

この日の授業の様子は柏原小学校のＨＰでも掲載されています！ 気になる方は要チェック！
http://www.kasugai.ed.jp/kashihara-e/

今年度の「オージー・ビーフについて学ぼう！」は、この日で全日程終了となりました。
皆さん応援ありがとうございました。
また、来年度お会いできることを心から楽しみしています！！

大きな体育館でスクリーンを使って授業開始！ なんとおともだち150人が迎えてくれました～。

「オージー・ビーフ食べたことある？」「な～い！」「ほんと！？」「ハンバーガーやハンバーグ、ステーキに牛丼食べたことない？」「あるあるある！！！」みんなオージー・ビーフを知らない間にいっぱい食べていたことを知って、びっくり。

「大きな声で読んでみようか？」

オーストラリアの農場は広いよ～

「はーい、はーい！僕にも答えさせて！」

楽しい授業の後は、調理室に移って、オージー・ビーフの調理実習。

「お肉をフライパンに入れて焼き始めたら、触らないで！我慢我慢！」

「これもう焼けたかな？ひっくり返しても良い？」

「どの班が一番早いかな」

みんな協力して、おいしいオージー・ビーフのできあがり！

みんなのお顔が出せないのが残念だけど、授業も良く聞いてくれて、ステーキも上手に焼けて、楽しい一日だったね！

今回訪ねたのは、和歌山にある小学校

5年生、6年生みんな一緒に今日はオージー・ビーフの授業です！

先生も一緒に「牛が食べる穀物ってなんだろう～？」

これからクラスごとにオージー・ビーフのステーキを焼きます！「お肉触ったの初めて！！！ 塩コショウでモミモミ」

「え～っと、火付いてる？ ガス栓は開いてるの？」

「うわ～、上手に焼けたよ！ アルミホイルで肉汁閉じ込めよう！」

「先生と一緒に作ったよ！」「みんな上手にできたね」

「みんな席に着いたかな？ 揃っていただきまーす！」

今回もみんな喜んでオージー・ビーフ食べてくれました！ 和歌山城も私たちの訪問を歓迎してくれたみたいです♪

真っ赤な帽子に、真っ赤なエプロンを付けて、いったい何の授業??
これ実は、ステーキを焼く順番待ちの光景なんです。あっ、ちょっと語弊がありましたね。

この日、オージー・ビーフの試食は、家庭課室でお友だち自身にサイコロステーキを焼いてもらいました。一クラス毎の交代制の為、こうして帽子とエプロンをつけて順番待ちの間、普通に授業を受けていたんですね。

待ちに待って、ようやく自分たちの番が。どれだけ待ちわびたかと言うと、下の絶叫写真を見てください。百聞は一見にしかず、という言葉がありますが正にそのもの。

何を叫んでいるかと言うと、焼きあがりのカウントダウンです。
「10、9、8...0!!」、この0を叫ぶときの気持ち、分かります。

言換えますと、「ようやく、食べられる!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!」とでも言うべきでしょうか。まさに、真っ赤に燃え尽きた瞬間でした。

野球好きも、野球嫌いも、名前くらいは聞いたことがありますよね、ハンカチ王子こと斎藤 佑樹くん。そう早稲田大学野球部から今回のドラフトで日本ハムファイターズに入団が決まった、早稲田のエースピッチャーです。

オージー・ビーフと何が関係あるかって...??
はい、今回、訪れたのは九州の佐賀。佐賀と言えば、1882年（明治15）10月「学問の独立」を掲げて東京専門学校（現在の早稲田大学の前身）を創設した、大隈重信侯の故郷です。

もう一つ、有名なもの（言葉）があります。
がばいばあちゃん、で全国区となった佐賀弁の「がばい」です。
意味は、とてもと言う意味です。ここで疑問がわきますよね。がばいばあちゃん＝とてもばあちゃん　となります。本来、がばいの使い方からすれば、「がばいうまか」、「がばいすごか」ですが、「がばい」が形容詞の「すごい」と同様に「...い」の形で終わっているため、「とても」と同じく副詞として使用する言葉であることを理解するのが難しいらしく、「すごい」と同じ意味の形容詞として解釈される場合があるようです。【佐賀県庁HP参照】

歴史から方言まで語ってしまいましたが、忘れていけないのが、
長野牛同様にオージー・ビーフのライバル、佐賀牛です。
最高の肉質である「5」等級および「4」等級のBMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼んでいるとのこと。

ここは一つ食べ比べ?? 佐賀のお友だちには、オージー・ビーフのサイコロステーキを食べてもらいました。 勝負はいかに...。「ワイタ～！ べんぷうの落っちゃゆっばい」とのことでした。

おまけ
好きだという気持ちを伝えるのに、ちょっと恥ずかしい時は、「がばいすいとっ！」を使ってみてください。

突然ですが、ここで問題です。オーストラリアの一般的な牧場の広さは、東京ドーム何個分でしょうか？最初のヒントはこちらの写真。

どうですか、この迫り来る牛たち。えっ、わかりにくい...。では、もう一枚、ヒントの写真をお見せしましょう。

この写真は、牧場内を流れる大きな川を自動車で渡っているものです。場所によっては、ワニも住んでいるらしいよ。もう、想像はできたよね。
えっ～、もう一つヒントが欲しいって？？？
わかりました。写真はないけど、大ヒントです。オーストラリアの牧場では、牛を集めるのに、なんとヘリコプターを使ったりしています。

おっ、答えが聞こえてきましたね。「8個」「10個」「50個」、今回特別授業を行った上越教育大学附属小学校のお友だちと答えが似ているね。

残念。答えは、「東京ドーム７００個分です！！！」。びっくりしましたか？
特別授業に参加してくれたお友だちは、他にもたくさんのクイズに挑戦して特別賞の景品をGetしました。

白熱した特別授業？ の後は、お待ちかねの試食タイム。
オージー・ビーフが変身したのは、皆が大好きなオージー・ビーフカレーでした。

美味しいカレーをさらに美味しくするのが、この衣装！！

特別授業に参加してくれたお友だち全員に配られた真っ赤なオージー・ビーフエプロン＋キャップです。

さて、そのお味はどうでしたか？アンガスくん。

「はい、こちら給食を食べている現場です。先程、担任の先生が「お代りがあるよ」って言った瞬間です、沢山のお友だちがお代りにやってきました。あの～、ところで僕の分はあるんでしょうか...」

アンガスくんのリポートはともかく、味についてはお友だちの笑顔が証明してくれています。

次回は九州、佐賀県の小学校にお邪魔します。みんな楽しみに待っててね！

たくさんの牛肉があるなか、オージー・ビーフの美味しさに自信を持っていた特別授業のスタッフ達。しかし、強敵を発見しました。それは、今回訪れた長野でのこと。インターネットで調べると、りんごを食べさせ育てた信州牛なるものを発見。これは、食べてみなくてはと、長野で有名な○○亭を訪れました。

ここから先の感想はご想像にお任せするとして、オージー・ビーフと一緒で与えるエサにより肉質が変わるということを改めて知りました。

さて、古牧小学校の試食は、オーストラリアの大自然の中で伸び伸び育ったオージー・ビーフ！ 4クラス130人のお友だちがサイコロステーキづくりに挑戦しました。

オージー・ビーフのエプロンを着て準備OK！！！ ケート先生と花見先生にアドバイスしてもらいながら、美味しそうなサイコロステーキがどんどん焼きあがっていきました。

ではここでケート先生からワンポイントアドバイス！！！！ キーワードは「我慢」。
「何回もひっくり返してはいけません！ 片面を焼いて、うっすらと肉汁が出てきたらひっくり返します。ひっくり返したら、また肉汁が出てくるまで待ちます。出てきたら、焼きあがり!! アルミホイルでくるんで内部まで余熱を通します。」

食欲旺盛なアンガスくんにとって、この状況は...。とうとう、手？ 足？ を出してしまいました。

今回の出張授業には「栄養と料理」（女子栄養大学出版）から編集長とカメラマンが取材に訪れていました。
オージー・ビーフの食育活動が紹介されるので、みんなも是非チェックしてみてね！

楽しかった出張授業もあっと間に終わりスタッフがテキパキと片付けをする中、アンガス君がこっそりカメラマンに話しかける姿が...。
「僕はキレイに写ってる？」と、授業のＶＴＲチェックをしていたアンガス君でした。

次回は新潟！ 学校給食で全校児童にオージー・ビーフを食べてもらうよ！

第３回「オージー。ビーフについて学ぼう！」は、北海道新千歳空港から車で２０分程の所にある千歳市立泉沢小学校を訪問しました。 今回の出張授業は、いつもとはちょっと違いＰＴＡのお母さんが中心となり親子レクリエーションとして開催。 放課後の体育館には、兄弟や姉妹で参加してくれたお友だちがたくさん集まってくれました。

食べ盛りのお友だちが１００人もいますから、試食の準備も一苦労。さぁ、お母さんたちの腕の見せ所です。

まずは、ケート先生も加わり井戸端会議。あっ、失礼！！！ 作戦会議で手順を確認。美味しい、お肉の焼き方をケート先生から伝授されました。

THE オージー・ビーフです。
出張授業の中でも勉強しますが、オーストラリアから輸出されたオージー・ビーフは、熟成されちょうど食べ頃に日本に到着します。

お母さんシェフ10人による、本日のメニューは、オージー・ビーフのサイコロステーキ!!!
お友だちの口に入る前に、シェフの特権でまずはお母さん達が試食を。そのお味は...、お母さんの表情が答えです。
まるで、彦摩呂（ヒコマロ）さんが「ほっぺの中がオーストラリアの大草原や～」と語っているようです。

さて、授業ですが、今回は特別ゲストが参加しました。
その名は、アンドリューさん。もちろんオーストラリア出身で、現在、MLAの駐日代表代行を務めています。
アンドリューさんは、授業の中でオーストラリアのお金について話をしてくれました。
以前もご紹介しましたが、オーストラリアのお金は○○○○○○で出来ているんです。さぁ、何でしょうか？？

授業を終えたお友だちも、プレゼントで配布されたオージーエプロンを付けてサイコロステーキのお手伝い。
お母さんシェフに教わりながら、とっても上手にオージー・ビーフをひっくり返していました。

家庭課室は、香ばしいステーキの香りが...。 アンガス君ありがとう！！！

と「エッ？？ぼくのこと呼びましたか？？？」
２回目の授業を無事に終えたアンガス君は、体育館で授業の片づけをしていました。
そこに、試食を終えたお友だちが、食後の運動に集まり思い思いに遊びはじめました。
と、アンガス君の存在に気づいたお友だち。「一緒に遊ぼう」と誘ってくれました。

お友だちはオージー・ビーフでお腹いっぱいでしたが、授業の片づけをしていたアンガス君はランチ抜きのためお腹がペコペコだったようで、授業で使用する「エサ」に思わず手（脚？）を出してしまいました。

みんなが試食を終える頃、外ではすっかり日も傾き、楽しかった出張授業も笑顔で幕を閉じました。

10月の出張授業は長野県と新潟県。
みんな楽しみに待っててね！

第２回（２０１０年度）の出張授業は、青森県黒石市で開催されました。

黒石市は「こけし」や平麺を使用した黒石焼きそばが有名な町で、初めて「つゆ焼きそば」をいただいてきました。「つゆ焼きそば」は、その名の通り焼きそばをスープの中に入れたもの（焼きそばの中にスープかな...）で、食べてみるスープにソースが溶け込んでいてとてもバランスの良いお味！
平麺もコシがあり、意外と言っては怒られてしまうかもしれませんが美味しかったです。

近所に専門店ができないかな、とファンになってしまいました。

お邪魔したのは黒石市立黒石東小学校。青森は、東京よりも少しは涼しくみんな元気に校庭を走り回っていました。

さて、今回から出張授業に新しいスタッフが加わりました！！ アンガスくんです！！！ えっ？ ウシじゃないかって？？ 違います、れっきとしたスタッフです。では、その仕事ぶりをご報告いたしますね。

授業前には講師のケート・ニース先生と打ち合わせ。
アンガスくん「お友だちに、ウシじゃないかって言われたらどうしたらいいですか」
ケート先生「No problem」

授業にも積極的に登場？ 参加？ しました。
花見先生「耳に電子タグが付いています」
アンガスくん「このタグの中に、どこで生まれて育ったか等、僕の情報が入っています」

試食の準備ももちろんお手伝い。お肉を焼くお母さんたちをがんばって応援しました。
アンガスくん「美味しそうに焼けましたね。あっ、僕が黒いのは日焼けじゃありませんよ」

お友達が学校の畑で作ったジャガイモに、思わず手（脚？）が出そうになるのもグッと我慢。

試食の準備が終わると、お母さんたちから感謝の言葉をいただき、記念撮影。
アンガスくん「ハイッ、オージー！！（笑顔）」

お友だちが試食する教室に初めて訪れ、緊張気味のアンガスくんでしたがお友だちとも記念撮影をさせてもらいました。
アンガスくん「オージー・ビーフをたくさん食べてね」

とっても真面目なアンガスくんの活躍で出張授業は大成功に終わりました。張り切りすぎて少しつかれた様子のアンガスくん。次の出張授業もがんばってね！

次の出張授業は北海道の小学校へお邪魔します。
アンガスくんの活躍も期待してください！

今回も、たくさんのご応募を頂きましてありがとうございました。 厳選なる抽選の結果、今回は全9校に決定しました。抽選に外れてしまった方、本当にごめんなさい。また来年のご応募をお待ちしております。

第一回目は、岐阜県の大垣駅から車で15分程の所にある大垣市立中川小学校に訪問。

今年最初の授業ということもあり、前日に学校へ訪問し準備をすることに。まずは、授業で使用する機材の設営。プロジェクターの準備OK! 説明資料OK! 次は、授業に参加してくれたお友だちに配るお土産の準備をしよう、とはりきって腕まくり。

ところが、あれ...、おや...。

「お土産の入ったダンボールがない!!」

何と発送のミスで、お土産が届いていなかったのです(汗) スグに連絡を取ると、なんとか明日の10時には到着するということで一安心。

今回お邪魔した中川小学校をはじめ、大垣市の小学校では課外活動や国際交流が盛んで、大垣市の姉妹都市のオーストラリアのグレンアイラ市(ビクトリア州)にある小学校と、毎年交換留学が行われているとのこと。

「今年は中川小学校からも数名参加します。オーストラリアとの交流もあり、食育と国際文化に触れる良い機会だと思い出張授業に応募しました」と、中川小学校の教育や国際交流への意識の高さについて先生は聞かせてくれました。

5年生126人が参加してくれた出張授業は、お友だちからの驚きの声や数多くの質問で充実した授業となり、心配していたお土産も無事に手渡すことができました。

教室で試食をしているお友だちの元へケート・ニース先生が感想を聞きに行くと、「サインください!」と、長い列ができました。ケート・ニース先生が一人ひとりの名前を尋ねながら、「Hope　you　enjoy　Aussie　Beef!」と丁寧にサインをすると、「Thank　you!」と、お友だちは元気な声でお礼をしていました。

次回の出張授業は青森県の小学校を訪問します。お楽しみに!

今年度最後の特別授業は、関西国際空港の近くにある泉南市立一丘小学校にて開催!!!

６年生７５名が参加してくれました。特別授業では、英語と日本語でオーストラリアのことやオージー・ビーフについてご紹介。お友だちは、興味深く熱心に話を聞いてくれました。そして、クイズを出題するとみんな元気よく答えてくれて、とても活気のある特別授業になりました。

試食は、オージー・ビーフのサイコロステーキ!!

授業を終えたお友だちは、特別授業のご褒美に配られたオージーエプロンをつけてシェフに変身!! はじめてのサイコロステーキづくりにも挑戦しました。ジューとお肉が焼ける音が聞こえてくると、「そろそろひっくり返していいのかな？」「誰がどのお肉を食べるか決めない？」と、お友だち同士で相談する声が...。

「おいしそうな匂い！」「先先！まだ食べたらダメなの？」と、焼きあがったサイコロステーキの香りに待ちきれない様子のお友だち。

「それでは、みんなでいただききましょう！」と先生の掛け声で、一斉にパクリ。「おいしい！」「やわらかい！」と、オージー・ビーフのおいしさにお友だちは笑顔になりました。

２００９年度「オージー・ビーフについて学ぼう！」特別授業は、皆様のご理解とご協力により全１４校への訪問とオーストラリア大使館でのクリスマスパーティを開催できました。みなさま、本当にありがとうございます！

２０１０年度の特別授業参加小学校募集につきましてはオージー・ビーフ公式ＨＰおよび朝日小学生新聞で掲載予定です。ひとりでも多くのお友達に会えるが今からとても楽しみです。期待して待っててね！

今年３回目の出張授業は、京急 日ノ出町駅から徒歩１０分程の横浜市立東小学校に行ってきました。

今回の授業には、お母さんたちも参加!! と言っても授業ではなく、お友だちが試食するオージー・ビーフのサイコロステーキを焼いてくれました。

まずは、大きなステーキ肉をケート・ニース先生が一口大にカット。そして、ステーキの上手な焼き方をお母さんたちにレクチャーすると、家庭課室はお料理教室に変身。お友達とはちょっと違う特別授業になりました。

練習用で焼いたお肉を食べたお母さんたちから、「おいしい!!!!!!」「やわらかい!!!!!!」の声が。

そのおいしさに、ほっぺが落ちてしまいそうな笑顔を見せてくれました。

授業を終えたお友だちも、お母さんたちが焼いてくれたサイコロステーキを受け取り試食開始!「こんなおいしいお肉食べたことない」「もっと食べたい」と、教室は大いに盛り上がりました。

授業もお腹も満足頂ける特別授業になったようです。

お手伝い頂きましたお母様方、ありがとうございました。

次回は大阪府泉南市の小学校を訪問します。みんな待っていてね！

6年生80名が特別授業に参加!! みんな真剣に話を聞いてくれました。

「山の手線の内側と同じ大きさの牧場に、家族4人で牛3000頭を飼っています。そんな広い牧場で牛を集める時に使う方法は何でしょう?

ケート先生が質問すると、お友だちからは「馬!」「犬!」「クルマ!」と元気に答えが返ってきました。

「正解は、ヘリコプターです」
日本では想像できないお話に、みんなとても驚いていました。

授業の後は、この日の給食のビーフストロガノフでオージー・ビーフを試食!!　
お土産のエプロンを身につけると、気分はオージー!!　「おいしい」「もっと食べたい」と、嬉しそうに感想を聞かせてくれました。

次回は、横浜の小学校に行ってきます。

今年、最初の出張授業でお邪魔したのは、ＪＲ新小平駅から徒歩で１０分程の場所にある「小平市立小平第六小学校」です。

小平第六小学校は、コミュニティー・スクールと呼ばれ保護者や地域の方たちと一緒に様々な教育活動を行っています。私たちがお伺いした出張授業の日にも、大学生からご年配の方まで多くのボランティアスタッフの方が授業のお手伝いをしていました。

■オージー・ビーフやオーストラリアについて楽しく学びました！！
出張授業には、６年生のお友だち８７名が参加してくれました。

「オーストラリアの人たちは１年間で３６㎏、日本人の６倍オージー・ビーフを食べます」ケート・ニース先生のお話に、「そんなに食べているのに、ケート先生はスタイルがいいね」と、女の子たちは興味津津!! その他、オージー・ビーフの安全性についてなど、熱心に話を聞いてくれました。

「日本に到着してからも、どの牧場で育てた牛か分かるんですか？」

最後に、興味を深めてくれたお友だちから質問も...。

45分の授業は、あっという間に終了し、お楽しみの試食タイム。

今回は、オージー・ビーフのシチューを全校給食で試食してもらいました。器からこぼれそうなほど盛られたビーフシチューにみんな笑顔!!!

「将来オーストラリアに行きます！」とうれしい感想も聞かせてくれました。