
オージー・ビーフ&ラムの生産者事業団のMLAの人気企画、今回は特別篇として、オーストラリアでもっとも愛されているボトルワインブランド、ジェイコブス・クリーク春のキャンペーン協賛「オージー・ビーフとワインで楽しむアウトドア風」料理教室を開催します。講師は快適生活研究家の田中ケンさん。アウトドア料理のテクニックを活かし、少ない調理器具で、手早くしかも見栄えよく、忙しいかたでも家庭で手軽に実践できるオージー・ビーフを使用したオリジナルメニューです。調理実習のあとはでき上がった料理とジェイコブス・クリークのワインをみんなで試食・試飲します。東京タワーの夜景を眺めながら「オージー・ビーフとワインで楽しむアウトドア風料理教室」をお楽しみください。
オージー・ビーフのシチュー バルサミコ風味
オージー・ビーフのステーキ サルサソース
18:00:開場
18:30:料理教室開始
19:30:会食
21:00:料理教室終了



主催/MLA豪州食肉家畜生産者事業団
オーストラリアの牛肉・羊肉生産者の出資により設立され、牛肉・羊肉の輸出促進を目的とした非営利法人の準政府機関。国内ならびに海外のマーケティング活動と研究開発活動を通して、オーストラリアの食肉産業全体をリードしている。
公式ウェブサイト→ www.aussiebeef.jp
田中ケン 快適生活研究家
高校卒業後『ポパイ』などの男性雑誌を中心にファッションモデルとして活躍。25歳で父親になり、子供のころに体験したアウトドアに再会。「アウトドアを取り入れることで、生活はもっと快適になる」を信念に各メディアで活動。
2008年には、自身のプロデュースによるキャンプ場「outside BASE」を群馬県北軽井沢にオープン。著書に「田中ケンのアウトサイドスタイル」(三栄書房)など。
公式ウェブサイト→ http://www.daddyopi.com
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