みなさん！ こんにちは。
すっかり、冬ね。で、あっという間に年末ね。
忙しく過ごしている人も多いんじゃないかしら？？
クリスマスは、「オージー・ビーフでクリスマステーキ」で決まり！
もう覚えたかしら(￣▽￣)b？？
マロンと言えば・・・
マロンがプロデュースしている『マロン ポットパン』を
使ったお料理デモンストレーションイベントを
全国各地で行いましたヽ(´▽`)/
みなさんとの素敵な出会いに感謝。
とても楽しくてハッスルしちゃったわね(*^▽^)/★*☆♪
さらに、オージー・ビーフのメディア向けPRイベントに参加してきました！
な〜んと、今回の会場は、銀座にあるキハチで行われました。
赤身が美味しいと評判のオージ・ビーフをさらに美味しく調理して下さるのは、
熊谷喜八シェフ〜(*^-')b
デモンストレーションを見る側というのは、最近なかったので新鮮でした。
マロン感激！ シェフの技にビックリ・・・びっ栗よ〜（笑）。
オージビーフ＆ラム生産者団体MLA駐日代表のグレン・フィースト氏の
ユーモア溢れるスピーチでイベントは幕をあけました〜＼(^o^)／
まずは、オージー・ビーフのテイスティング。
飼育方法によって、肉質が違うんです(*￣Ｏ￣)ノ
こうして、見比べてみると・・・脂肪と赤身のバランスが違うのね〜。
ふむふむ、お勉強になりました。
●グラスフェットビーフ（牧草飼育牛肉）
大自然に育まれた栄養豊かな牧草のみを食べて育った牛
●グレインフェットビーフ（穀物肥育牛肉 短期間）
穀物を与える期間が短い牛
●グレインフェットビーフ（穀物肥育牛肉 長期間）
穀物を与える期間が長い牛
皆さん、コチラで今すぐチェックよ♪
コチラは、ローストビーフと旬の野菜をふんだんに使った一皿。
きゃーっ！ 美しいひと皿にうっとり。
焼いてから約60度でボイルされた、オージ・ビーフは、
程よく火が入ってとっても美味しくいただきました！
それと、ビーフとラムの鍋！ 薄くカットされた鮮やかなお肉の色・・・。
しゃぶしゃぶでいただきました！
やっぱり、冬は鍋よね〜(^o^)／
あらためて、オージー・ビーフがいろんなお料理に
使えることを確信。
マロンもなんだかお料理したくなっちゃったわよ・・・（笑）。
さらに、さらに、マロンの新しい本★出ましたよ〜！
知り合いの料理家の飛田和緒さんとの共著本です。
（オレンジページ1,260円）。
年末年始は、何かと乾杯の多いシーズンだわね！？
いろんなテーブルのシーンで、
みなさんのお役に立てればマロンはハッピーです！
今年は、本当に素晴らしい出会いと美味しさいっぱいの一年でした！
来年もハッピーな年で楽しいマロンでありますように・・・。
(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！
マロンでした♪
今回紹介した『飛田和緒＆マロンのボルドーワイン×料理BOOK』
（オレンジページ1,260円）を3名様にプレゼント。
マロンのサイン入りです。
応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜
※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。
