みなさん！ こんにちは。
気付けば、お受験シーズンじゃないかしら？！
マロンって、若い子を見ると・・・なんだか応援したくなるのよ（笑）。
もしや、姉御肌気分って言うのかしらΣ(￣□￣;)？
がんばったことって、いつまで経っても忘れないものよね。
マロンの学生時代を思い出しちゃいました。
さかのぼる事・・・約四半世紀（笑）；
料理のプロになろうと、大阪あべの辻調理師専門学校へ行こうって決めたの。
生まれ育った九州を出て、大阪へ。
家族の優しさとありがたさをすごく感じた時期でした（涙）。
入学後は・・・
授業はいつも一番前の席で聞いてたし、ノートもびっちり書いてたわね。
まぁ、今でも「メモ魔」なんですけど、ね(^▽^;)
自分の目標に向かって、一直線！ って、大変だけど本当に素晴らしい事です。
強い意志と楽しむこと、そして「やりきるスタミナ」が必要。
優しくて、美味しい味と言えば・・・やっぱり『お夜食』よね。
それと、スタミナの素「オージー・ビーフ」をミックスさせちゃいます。
マロン応援団長の『合格祈願！ お夜食レシピ』にお任せあれ〜！
もちろん、簡単でヘルシーだからおじいちゃん、おばあちゃん、
OLさんにもおすすめです+。(*｀∇｀)。+゜
★★★マロン流『残りごはんdeオージー・ステーキリゾット』★★★
【材料（2人分）】
オージー・ビーフ（ステーキ用）→1枚
オリーブ油→大さじ1
ごはん→茶碗2杯弱分（200g）
玉ねぎ→1/4個（みじん切り）
しょうが→1/2片（みじん切り）
バター→20g
ブイヨンキューブ→1個（砕いておく）
ブロッコリー→1/2個
粉チーズ→40g
塩・粗びき黒こしょう→各少々
にんじん→適量（塩ゆでして、5mmの角切り）
【作り方】
(1)ブロッコリーは小房に分けて、やわらかく塩ゆでして、
熱いうちにマッシャーなどでつぶす。
(2)鍋にバターを熱し、玉ねぎ、しょうがをしんなりするまで炒め、
ごはんを加えて全体にバターが回ったら、
湯（2カップ）とブイヨンキューブを加え、
強めの中火にして、ひと煮立ちしたら中火にして、
混ぜながら4〜5分ほど煮る。
(3)オージー・ビーフに塩、こしょうをし、
フライパンにオリーブ油を強火で熱し、肉を入れて、両面を焼く。
(4)(2)に(1)のブロッコリーと粉チーズを加え、塩、こしょうで味を調える。
(5)器に盛りつけ、食べやすい大きさに切ったステーキをのせにんじんを散らす。
お好みで粉チーズ、オリーブ油をかける。
【マロン★ポイント】
オージー・ビーフには、脳の発達を促して
記憶力や集中力を高めるのに有効とされる鉄分がたっぷりヾ(≧∇≦)〃
ステーキの上手な焼き具合がポイントです。コチラをチェックよ！
（http://www.aussiebeef.jp/b2c/gourmet/steak/）
そして、ブロッコリーのビタミンCは加熱しても
レモンより多く摂取できるの〜。
まさに、この季節におすすめのコンビ食材だわね。
今、マロンも「歌」に挑戦しています。
本格デビュー、単独コンサートに向けてトレーニングしなきゃだめね（爆）！
さぁ、夢に向かって一緒にがんばルンバよ♪♪
(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！
マロンでした♪
マロンも愛用中！ 『OXO アングルドメジャーカップ（500ml/中）』を
3名様にプレゼント。
応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜
※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。
