みなさ〜ん! マロンでございま〜す!
びっ栗通信、いつも見てくれてありがとうございます!
それと、オージー・ビーフ『春のBeefesta! (ビーフェスタ)』に、
たくさんのプレゼント応募、ありがとうね〜(*^_^*)
6月3日ウェスティンホテル東京で行われた
「マロンと過ごす オージー・ビーフ&ラムでディナーパーティ」も
大盛況のうち、無事に終了しました。
みなさん、とっても楽しい夜だったわね。
やっぱり、みなさんと直接お会い出来て、話が出来るイベントは、最高〜!
エキサイティング〜♪
先日6月17日ザ・リッツ・カールトン大阪で行われたイベントの様子は、
次回のブログでお伝えしますね!
コチラも大盛況だったわよ〜☆
オージー・ビーフ&ラム公式HPには、わくわくするような
キャンペーン・イベント情報が満載よ゜+。(*′ ∇`)。+゜
こまめにチェックしてみてね↓↓↓
http://www.aussiebeef.jp/b2c/campaign/
これからも応援ヨロシク〜!
6月と言えば、梅雨の季節。雨が降ったり、降らなかったり...。
マロンの洗濯したボーダーも乾いたり、乾かなかったり(笑;)。
みなさん、雨の日はいかがお過ごしかしら?
♪♪ I'm singin' in the rain
Just singin' in the rain ♪♪
♪♪ What a glorious feelin'
I'm happy again ♪♪
雨が降ると、「雨に唄えば」。ついつい鼻歌が〜! (笑)
やっぱり、最近はお家やカフェでの〜んびり過ごす時間を楽しむ人も
増えてるみたいね。
そんな時は、ぜひ読書がおすすめよ。
もちろん、お料理もおすすめ。
お家にいるのなら、新レシピにチャレンジするのもいいわね〜。
フードスタイリストになって、約30年...。
仕事を始めた頃は雑誌のお仕事が中心でした。
た〜くさん仕事やりましたね〜!
当然の如く、自然と雑誌や本がてんこもりに。
お料理関係も多いけど、インテリアやアート関係も多いわね。
栗にまつわる本もあるわよ(▼皿▼)Ψうふふ...。
たまには、のんびり読書したいわ〜。
そんな気分にぴったりで、カフェオレにもぴったり!の、
「カフェ風オージー・ビーフのサンドイッチ」レシピを
大公開しちゃうわね。
なんと、おしょうゆ味がベースのみたらしソースが味の決めて!
しかも、○○○○○○ジャムを使うんですよ〜。
早速、チェックしてみましょう〜(*^ー^)ノ♪
★★★マロン流『オージー・ビーフのステーキサンドイッチ』★★★
【材料(4人分)】
オージー・ビーフ(ステーキ用)→2枚
塩・粗びき黒こしょう→各少々
サラダ油→大さじ1
キャベツ→適量 (せん切り)
食パン(8枚切り)→8枚
バター→適量(室温に戻しておく)
<みたらしソース>
---A
だし汁→1.5カップ
しょうゆ→大さじ4〜5
酒→大さじ1
みりん→大さじ3〜4
ブルーベリージャム→大さじ1〜1.5
しょうがの薄切り→1片分
赤唐辛子→1本 種を取り除く
---
片栗粉→大さじ2 水(大さじ3)で溶いておく
【作り方】
(1)鍋にAを合わせて火にかけ、ひと煮立ちしたら中火で1分ほど煮て、
水溶き片栗粉でとろみをつける。
(2)オージー・ビーフに塩、こしょうをし、フライパンにサラダ油を強火で熱し、
肉を入れて、両面を焼き、食べやすい大きさに切り、(1)のソースをからめる。
(3)食パンの片面にバターを塗り、4枚にキャベツ、(2)のステーキ、
みたらしソース(適量)、キャベツを順に重ね、残りの食パン(4枚)ではさみ、
計4組のサンドイッチを作る。
(4)みみを切り落とし、食べやすい大きさに切る。
好みでマスタードを塗ってもよい。
今回の、マロン★マジック! ○○○○○○ジャムの答は...、ブルーベリージャム。
意外な組み合わせだって思うかもしれないけど、
果実とお砂糖をギューッと凝縮したジャムは、
味に深みとコクを出してくれるのよ。
このソースはストックできるからいろんな料理に活用してね♪
赤身がおいしいオージー・ビーフとの相性ばっちり(￣0￣)/
しかもオージー・ビーフの赤身には、
たんぱく質やビタミンB群だけじゃなくって、ミネラルもたっぷり!
カラダもココロも、エネルギーチャージ出来ちゃいますよ。
http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/
まさに...、雨が降っても、降らなくても♪♪ I'm happy again ♪♪
スペシャルレシピだわよ〜。
食パンでなく、流行りのハンバーガースタイルにしても。
バンズにはさんでもおいしいわよ。
次回もびっ栗レシピが登場しますよ〜。
皆さん!お楽しみに〜!
(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★!
マロンでした♪
『MEYER(マイヤー)ミニサラダスピナー 』を
2名様にプレゼント。
野菜の水切りに便利です。
応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜
※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。
