みなさ〜ん！ マロンでございま〜す！
みなさんに、お知らせがあります♪(^O^ )
今回で、このブログも最終回となりました。
本当に長い間、みなさん応援してくださってありがとう！
オージー・ビーフの魅力、お料理を通じてお伝えできて
マロンちゃんは幸せです。
また、どこかでお会いしたときは、仲良くしてやってね〜♥
オーストラリアの豊かな自然の中で、
のびのびと育てられているオージー・ビーフ。
↓こんなに広い牧場なのよ。
↓赤身が本当にキレイね。
↓また、オーストラリアに行ってみたいわ〜♪
生産者の方々の思いや取り組みにふれ、
マロンちゃんはもっとオージー・ビーフが好きになりました(ノ´∀｀)ノ
この思いがみなさまに届きますように〜。
またどこかでお会いできますように〜。
星に願いを込めて・・・♪
七夕にぴったりなピリ辛そうめんレシピをご紹介します。
ではでは、マロンちゃんクッキング！ スタート！！
♥♥♥マロン流『オージー・ビーフのトマトカレーそうめん』♥♥♥
【材料（4人分）】
オージー・ビーフ（ももかたまり）→400g（ひと口大に切る）
トマト（完熟） →中3個（400g）（ざく切り）
玉ねぎ→大1/2個（2cmの角切り）
ししとう→12本（ヘタを切り落とし、切り込みを入れる）
サラダ油→大さじ3
---A
にんにく・しょうがのみじん切り→各1片分
赤唐辛子→1〜2本（種を取り除く）
マスタードシード（あれば）→小さじ1
クミンシード（あれば）→小さじ1/2
---
---B
カレー粉→大さじ1
一味唐辛子→小さじ1/2〜1
---
ブイヨンキューブ→1個
ガラムマサラ（あれば）→小さじ1〜2
塩・粗びき黒こしょう→各少々
香菜の葉→適量
そうめん→6束（300g）
【作り方】
(1)フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、
Aを入れて香りが立つまで炒める。
(2)強めの中火にしてオージー・ビーフを炒め、色が変わったら塩、
こしょうをしてトマトを加えて炒める。
(3)トマトがくずれたらBを加えて炒めて、玉ねぎ、
ししとうを加え炒め合わせる。
(4)湯（3カップ）、ブイヨンキューブ、
塩（小さじ1/2）を加えてアクを取り除き、
弱めの中火で15分ほど煮込み、ガラムマサラ、
塩、こしょうで味を調える。
(5)そうめんを表示どおりにゆでて、水洗いしザルにあげ、
水けをよくきり、器に盛りつける。
(6)(5)に(4)をかけて、香菜を添える。
今回のマロン★マジック！ は、「マンネリ打破レシピ」！！
夏に大活躍のそうめんをごちそうにしちゃいます。
本格スパイスで、スープカレー風ね。
マスタードシードやクミンシード、
ガラムマサラがなくてもいいけど・・・。
一度使ってみるのもおすすめよ〜(*^▽^*)ゞ
本格的な味にアップするわよ♪
カレー粉は、優秀なスパイスミックス！
ぜひ、夏のお料理に使ってみてね。
スタミナいっぱいのオージー・ビーフで
美しく！ 健康に！ 夏をエンジョイしましょう。
みなさん、本当にありがとう。
(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！
愛を込めて！ マロンでした♪
『おうちで肉ごはん定食』（KKベストセラーズ）を
2名様にプレゼント。
ヘルシーなのに美味しい、肉料理をメインにし、
サイドメニュー、汁物をワンセットとした
様々なマロンちゃんの定食レシピを紹介しています。
応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜
※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。
