みなさんに、お知らせがあります♪(^O^ )

今回で、このブログも最終回となりました。

本当に長い間、みなさん応援してくださってありがとう！

オージー・ビーフの魅力、お料理を通じてお伝えできて

マロンちゃんは幸せです。

また、どこかでお会いしたときは、仲良くしてやってね〜♥

オーストラリアの豊かな自然の中で、

のびのびと育てられているオージー・ビーフ。

↓こんなに広い牧場なのよ。

↓赤身が本当にキレイね。

↓また、オーストラリアに行ってみたいわ〜♪

生産者の方々の思いや取り組みにふれ、

マロンちゃんはもっとオージー・ビーフが好きになりました(ノ´∀｀)ノ

この思いがみなさまに届きますように〜。

またどこかでお会いできますように〜。

星に願いを込めて・・・♪

七夕にぴったりなピリ辛そうめんレシピをご紹介します。

ではでは、マロンちゃんクッキング！ スタート！！

♥♥♥マロン流『オージー・ビーフのトマトカレーそうめん』♥♥♥

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（ももかたまり）→400g（ひと口大に切る）

トマト（完熟） →中3個（400g）（ざく切り）

玉ねぎ→大1/2個（2cmの角切り）

ししとう→12本（ヘタを切り落とし、切り込みを入れる）

サラダ油→大さじ3

---A

にんにく・しょうがのみじん切り→各1片分

赤唐辛子→1〜2本（種を取り除く）

マスタードシード（あれば）→小さじ1

クミンシード（あれば）→小さじ1/2

---

---B

カレー粉→大さじ1

一味唐辛子→小さじ1/2〜1

---

ブイヨンキューブ→1個

ガラムマサラ（あれば）→小さじ1〜2

塩・粗びき黒こしょう→各少々

香菜の葉→適量

そうめん→6束（300g）

【作り方】

(1)フライパンにサラダ油を弱めの中火で熱し、

Aを入れて香りが立つまで炒める。

(2)強めの中火にしてオージー・ビーフを炒め、色が変わったら塩、

こしょうをしてトマトを加えて炒める。

(3)トマトがくずれたらBを加えて炒めて、玉ねぎ、

ししとうを加え炒め合わせる。

(4)湯（3カップ）、ブイヨンキューブ、

塩（小さじ1/2）を加えてアクを取り除き、

弱めの中火で15分ほど煮込み、ガラムマサラ、

塩、こしょうで味を調える。

(5)そうめんを表示どおりにゆでて、水洗いしザルにあげ、

水けをよくきり、器に盛りつける。

(6)(5)に(4)をかけて、香菜を添える。

今回のマロン★マジック！ は、「マンネリ打破レシピ」！！

夏に大活躍のそうめんをごちそうにしちゃいます。

本格スパイスで、スープカレー風ね。

マスタードシードやクミンシード、

ガラムマサラがなくてもいいけど・・・。

一度使ってみるのもおすすめよ〜(*^▽^*)ゞ

本格的な味にアップするわよ♪

カレー粉は、優秀なスパイスミックス！

ぜひ、夏のお料理に使ってみてね。

スタミナいっぱいのオージー・ビーフで

美しく！ 健康に！ 夏をエンジョイしましょう。

みなさん、本当にありがとう。

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

愛を込めて！ マロンでした♪

『おうちで肉ごはん定食』（KKベストセラーズ）を

2名様にプレゼント。

ヘルシーなのに美味しい、肉料理をメインにし、

サイドメニュー、汁物をワンセットとした

様々なマロンちゃんの定食レシピを紹介しています。

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

いよいよ梅雨入りね。

マロンちゃんのボーダーのお洗濯が大変よ（笑）！

そう、みなさんは雨が続く休日は、いかがお過ごしですか？

マロンちゃんは、カフェでお茶するのが大好きよ(人´∀｀)

雨の音とカフェ...。

とってもリラックスするわ。

あとは・・・歌ってま〜す（笑）♪

オージー・ビーフのイベントでも歌ったくらい、歌好きなのよ〜。

↓↓みなさん、覚えていますか？↓↓

テンション上げたヾ(*'▽'*)ノ後は...（笑）、

アロマキャンドルをながめてのんびりしたり、

ゆっくりお風呂に入ってリフレッシュしていますよ。

まさに、雨の日にもおすすめのリフレッシュ方法ね。

そして、梅雨が明けたらもう夏！

夏バテ防止には、スタミナが一番よ。

そんな時、おすすめなのがオージー・ビーフ！

赤身のおいしいオージー・ビーフは、「鉄」がいっぱい。

↓↓詳しくはコチラをチェックよ↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/tetsu-genki/

「疲れた」「だるい」の原因は、お天気のせいだけじゃなくって

「鉄不足」も原因よ〜。

お天気が悪い時こそ、体の中から元気になりたいわよね？！

この季節特におすすめなのが、

オージー・ビーフとトマトの組み合わせ♪d(´∀｀d*)♪

赤と赤。

見ているだけで元気になるわよ〜。

今は年中食べれるけど、トマトは夏野菜。

旬な時期に旬なものを食べるって、とても大切なことよ。

オージー・ビーフの良質なたんぱく質とトマトのビタミンCの

組み合わせで、お肌もツヤツヤ♥

生のままざく切りにしてステーキのソースにしても、

とっても美味しいわよ。

美味しく食べて、元気に！

今から夏本番に備えましょう〜。

次回は、七夕にピッタリのそうめんを大公開♪

オージー・ビーフのスープカレーにつけていただく、

スタミナレシピよ。

皆さん、お楽しみに〜！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『JosephJoseph(ジョゼフジョゼフ)　ロータリーピーラー』を2名様に

プレゼント。

つまみを回してブレードをチェンジできる！

3種類のステンレスブレード付きピーラー。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

先日、オージー・ビーフを買いに行ったら、

モ〜っ！！ オージーくんを発見♪ 可愛いわね(笑)。

みなさん、母の日はどう過ごしましたか？

そして、6月18日（日）は「父の日」です。

お父さん世代にも、おすすめしたいのが、

赤身がおいしいオージー・ビーフ！

メタボリック症候群や生活習慣病などを心配しているお父さんって

案外多いわよね？ Σ(￣ロ￣lll)

↓カルニチンでメタボ対策してみては、いかが？↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

今回は、ステキなステーキ！ おやじギャグ〜！！（笑）を

使った、スタミナ抜群の「丼」レシピを大公開！

豆板醤やカレー粉など

「少しだけ残ってしまって、なかなか使い方がわからない？？」って

よく聞く調味料が大活躍ヽ(´∀｀●)人(●´∀｀)ノ

ではでは、マロンちゃんクッキング！ スタート！！

♥♥♥マロン流『オージー・ビーフのスタミナ丼』♥♥♥

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（ステーキ用）→2枚

にんにくの芽→2束（約150g）（5cm長さに切る）

赤ピーマン→1個（縦1cm幅に切る）

長ねぎ→1本（1cm幅に切る）

サラダ油→大さじ2

にんにくの薄切り→1片分

豆板醤→小さじ1〜2

カレー粉→小さじ1/3

酒→大さじ2

---A

オイスターソース→大さじ3

砂糖→大さじ1

しょうゆ→小さじ2

---

塩・こしょう→各少々

ごま油→小さじ1

温かいごはん→適量

【作り方】

(1)フライパンにサラダ油（大さじ1）を強めの中火で熱し、

塩、こしょうをしたオージー・ビーフを入れて

両面に焼き色をつけて取り出して、

食べやすい大きさに切る。Aを混ぜ合わせる。

(2)(1)のフライパンにサラダ油（大さじ1）を足してにんにくを中火で熱し、

豆板醤を加えて炒める。香りが立ってきたら長ねぎ、

カレー粉を加えてしんなりするまで炒める。

(3)にんにくの芽、赤ピーマンを加えて炒め合わせ、

(1)のオージー・ビーフをのせ、

酒を加えてフタをして弱めの中火で30秒ほど蒸し焼きにする。

(4))Aを加えてさらに炒め合わせ、

塩、こしょうで味を調え、ごま油を回し入れる。

(5)器に温かいごはんとともに盛りつける。好みで粉山椒、七味唐辛子をふる。

今回のマロン☆マジック！ は、「おいしさの足し算」！！

豆板醤やカレー粉、にんにくやにんにくの芽、ごま油など・・・

単独でも存在感のある食材、調味料をバランスよく合わせています。

まさに香りのオンパレード♪

この香りの具材と一緒に、オージー・ビーフを蒸し焼きにして

味の一体感をアップするのもポイントよ★

インパクトのある味付けにも負けないところが

オージー・ビーフのいいところなのよね。

そうそう、

公式HPには「お父さんのアウトドアクッキング」ページもあるわよ。

自然の中で食べるって、ほんと気持ちいいわよね！

ぜひ、チェックしてみてね〜。

↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/outdoor/fathers/

次回は、ハッピーサンデ〜！ なお話よ。

雨の日もハッピーに過ごすマロンちゃんのお話が満載！

お楽しみに＼（★´−｀）人（´▽｀★）／

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER（マイヤー）Cooking with Loveシリコンスパチュラ』を

2名様にプレゼント。

マロンも愛用中のシリコンスパチュラ！

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

ゴールデンウィーク、いかがお過ごしですか？

マロンちゃんは、テレビに生出演しましたよ〜。

前にも書いたけど、テレビの生収録って一発勝負だから緊張もするけど、

楽しさも倍増よヾ(・∀・*)

そして、5/8（日）は母の日。

みなさんは、どんな「ありがとう」を贈りますか？

母の味と言うように、日本の家庭料理をずっと支えてきたお母さん達。

マロンちゃんは、長崎県生まれの佐賀県育ち。

海のそばで育ったマロンちゃん！ 美味しい魚がたくさん！

母は、おいしい家庭料理を作ってくれましたよ。

父は、家庭を守り、マロンちゃんを育ててくれました(●´∀｀)ノ

強くて、やさしい母。

マロンちゃんの料理は、家庭料理を基本にしたものが多いかも。

やっぱり家庭の味こそ一番！！

懐かしい味を食べる度に、なんだかホッとしますよね。

忙しい毎日の中、3食のごはんを作る。

当たり前のことだけど、今思えば、母の深い愛情をいっぱい感じます。

そして、祖母の味も忘れられません。思い出の味...。

いつまでも元気で美しくいてほしい。そう願う人も多いのでは？

親は、誰よりも子供の成長を願い、子供も親の健康や幸せを願う。

母の日は、とてもHappyな記念日ですね♪

感謝の気持ちを込めて・・・

お母さんに、元気のでるお料理をふるまってみましょう♪ d(´▽｀)b♪

そんな時、おすすめなのがオージー・ビーフ！

女性の「強さ」「美しさ」を支えている栄養は「鉄」なのよ♥

赤身のおいしいオージー・ビーフは、鉄分がいっぱい。

↓↓詳しくはコチラをチェックよ↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/tetsu-genki/

しかも、牛肉って料理しやすい食材よね〜。

煮たり、焼いたり、蒸したり、茹でたりと、いろんな料理が楽しめます。

マロンちゃんは、やっぱりステーキが好き(*^▽^*)ゞ

シンプルにお肉の旨味を楽しめるし、ごちそう感も抜群！

↓↓おいしい焼き方↓↓をマスターして、家族みんなでお祝い会をしましょう。

http://www.aussielamb.jp/b2c/gourmet/steak/

塩、こしょうだけでも美味しいけど、

マロンちゃんは、ソースをかけて食べるのが好き (ノ-^0^)ノ

マロンちゃん公式HP「マロンズネット」の「マロン★マジック」ページでも

いろんなソースを順次紹介していますよ。

ピーナッツ焼き味噌やWトマトソース、マロン特製ラー油醤など。

ぜひ、使ってみてね。

この前下町に行ったら・・・・

遠くに東京スカイツリーが空高く、そびえたっていたわ！

皆さん、明るく！ 元気に！ 美しく！ そんな日々を過ごしましょう。

次回は、父の日にピッタリのスタミナレシピを大公開♪

オージー・ビーフで元気モリモリ〜！

皆さん、お楽しみに〜！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER（マイヤー） シリコン トング 』を2名様にプレゼント。

ステーキを焼く時に便利よ〜！

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

もうすぐ5月。

待ちに待った「こどもの日」ですね。

マロンちゃん、カラフルなコスチュームだから（笑）？？

お子さんにも大人気なんですよ（人´∀`*）

せっかくだから、親子で作れるレシピを紹介するわね。

今回は、定番料理の王子様（笑）！

ハンバーグをご紹介〜！！

こういったシンプルな家庭料理ほど、食材選びが重要なのよ〜。

ハンバーグの命は、ずばり・・・美味しい赤身の牛肉にあり！

オージー・ビーフは、美しい色鮮やかな赤身が特徴よね。

マロンちゃん、見るだけで元気がでる「赤」が大好きヽ(*゜O゜)ノ

それに、オーストラリアの牛と羊の健康や安全性の管理は、

世界でもトップクラスなんです。

こ〜んなに広い自然の中で育てられているのよ。びっくり栗〜！！

食の安全、安心が求められる今だからこそ、

こういった情報を知ることが大切よ。

http://www.aussiebeef.jp/b2c/australia/grace/

加えて、栄養や生産者の取り組みにも

関心をもってくれたら嬉しいわ♪

ハンバーグをこねながら・・・、成形しながら・・・、

ぜひ、親子の会話を大切にしてくださいね。

そうと決まったら・・・

早速オージー・ビーフを買いに行きましょう。

↓美味しいお肉と保存方法はコチラをチェックよ↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/gourmet/choose/

ではでは、マロンちゃんクッキング！ スタート！！

♥♥♥マロン流『オージー・ビーフの煮込みハンバーグ』♥♥♥

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（ももかたまり）→600g（ひと口大に切る）

玉ねぎ→1個（半分はみじん切り、半分はくし型切り）

ドライパン粉→大さじ6

溶き卵→1個分

にんじん→小1/2本（3mm厚さの輪切り）

プチトマト→12個

卵→4個

サラダ油→大さじ1

---A

デミグラスソース缶詰→1缶（290g）

トマトケチャップ→大さじ3

中濃ソース→大さじ2

フレンチマスタード・砂糖→各小さじ2

しょうゆ→小さじ1

---

バター→20g

塩・粗びき黒こしょう→各少々

ブロッコリー→適量（小房に分けて、塩ゆでする）

【作り方】

(1)オージー・ビーフをフードプロセッサー（または包丁）で

肉のかたまりが残る程度に粗く刻む。Aを混ぜ合わせる。

(2)ボウルに(1)の牛肉と水（大さじ3）を入れて、

ねばりが出るまで混ぜ合わせ、

玉ねぎのみじん切り、パン粉、溶き卵、塩、

こしょうを加えてさらによくこねる。

(3)(2)のタネを4等分にして、

ひとかたまりずつ両手でキャッチボールを

するようにして空気を抜き、小判型に成形する。

フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、ハンバーグを並べて

両面に薄く焼き色をつける。

(4)玉ねぎのくし型切り、にんじん、プチトマトを散らし、

湯（3/4カップ）を加えて煮立たせ、

フタをして弱めの中火で8分ほど蒸し焼きにする。

(5)Aを加え、よくなじませてひと煮立ちさせ、卵を割り落として、

フタをしてさらに中火で3分ほど煮る。

(6)器にハンバーグ、野菜、卵を盛りつけ、

残ったソースに塩、こしょうで味を調え、

バターを加えて火を止め、余熱で溶かす。

ソースをかけて、ブロッコリーを添える。

今回のマロン☆マジック！ は、蒸し焼きでしっとり仕上げ！

大きなハンバーグでも、蒸し焼きにすれば中まで簡単に火が通ります。

ジューシーハンバーグの出来上がり〜！

さらに、ソースの旨味を一緒に煮込んで、おいしさアップよ〜♪

半熟卵をからめて食べてねo(´▽｀*)/♪

ごはんにのせてハンバーグ丼にしてもGood！

なんだか、おしゃれなカフェ飯みたいよね。

次回は、母の日特集よ〜！

いつまでも元気で美しく♥

女性のみなさんのビューティについても語ります。

オージー・ビーフ　鉄で元気＆キレイのコーナーも

ぜひ、チェックしてみてね。

http://www.aussielamb.jp/b2c/tetsu-genki/

お楽しみに☆⌒(*＾-゜)v

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER Cooking with Love スーパーボウル』を2名様にプレゼント。

ナナメにスタンディングできるので、使い勝手も抜群よ。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

みなさまの安全と、一日も早い復興を

心よりお祈り申し上げます。

人は深く限りない愛で繋がっています！

みんなで協力しあって、明るい未来をつくっていきましょう。

食べることの幸せ、料理がもたらす豊かな時間を感じましょう。

マロンちゃんと全国各地のみなさんは、びっ栗通信を通じてつながっています。

そんな想いを込めて、今回もびっ栗通信をお届けします。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

みなさ〜ん！ マロンでございま〜す！

新学期、新社会人、新生活など新たなスタート始まりましたか？♪

*゜✽。+*✽　サクラ咲く...、♥おめでとう！　*゜✽。+*✽

前回のブログで書きましたけど・・・

お弁当習慣、始めた人！？ けっこういるみたいね(●´∀｀)ノ

お弁当って、毎回違う雰囲気を味わえるから、楽しいわよね〜。

ぜひ、毎日楽しみながら続けてみてね。

オージー・ビーフは、赤身がヘルシーでおすすめよ。

お弁当にピッタリ！ のレシピはコチラをチェックしてね♪

↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/recipe/search/results.aspx

マロンちゃん、

ハッピーな秘訣は？ とよく聞かれるのよ（笑）。

答えは、エネルギーをたくさん使ってるから！ 仕事の時はテンション高め。

まあ、普段からよく動いているわね！？

で、みなさんからたくさんのエネルギーをいただいてます。

よく働き、よく食べて（飲んで・笑）、リラックスするのがコツかしら！？

最近は、節電もかねて

アロマキャンドルで過ごす夜も多いわね。

ゆっくりゆれる炎を見つめながら、リラックス。

自分を見つめ直す時間も大切よ！

マロンちゃん51歳だけど（笑；）、ココロとカラダと常に向き合っています。

若い頃は、気も張っていてガチガチ；

あれこれがんばらなきゃって思っていた時期もありました！（；￣д￣）

料理雑誌撮影やテレビの現場は、みなさんのチームワークが大切。

学校も会社も、チームワークよ。

新しい友達、上司、後輩のみなさんに感謝しましょう。

最近、博多でイベントがんばってきました。↓

イベントって本番のみ！ 一発勝負だから楽しいの(^O^ )

もっともっと全国各地のみなさんと出会いたいマロンちゃんです！

次回は、こどもの日にピッタリのハンバーグレシピを大公開♪

オージー・ビーフで元気いっぱい！

皆さん、お楽しみに〜！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『レコルト ソロブレンダー』を2名様にプレゼント。

コンパクトなブレンダーはキッチンで大活躍よ！

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

みなさまの安全と、一日も早い復興を

心よりお祈り申し上げます。

人間は深く限りない愛で繋がっています！

明るい未来は必ずやってきます。

料理、歌を通して、みなさんにメッセージしていきたいマロンちゃんです。

マロンちゃんと全国各地のみなさんが、びっ栗通信を通じてつながっています。

みなさん一緒にがんばりましょう！

そんな想いを込めて、今回もびっ栗通信をお届けします。

−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−−

みなさ〜ん！ マロンでございま〜す！

Good cooking〜〜（笑）？！

マロンちゃん、イベントや撮影、テレビ収録と・・・、

張り切って頑張ってますよ〜♪

もうすぐ春ですねぇ♪

卒業おめでとう(●´∀`)ノ

入学おめでとうd(⌒o⌒)b

そして...、入社おめでとう(*^∀^)人(^∀^*)

フレッシュなスタートに乾杯〜！

そんな新生活に・・・「お弁当習慣」始めませんか？

マロンちゃんもお弁当本を二冊出してますよ★↓

お弁当って、美味しさのびっくり箱...。宝石箱（笑）。ビックリ栗よ〜！

ん〜、玉手箱〜？！（笑）

食材、彩りのハーモニーが大切よ♪

料理は、味、色、香り...のバランス...。マロンが大切にしているバランス！

オージー・ビーフは、お弁当にも大活躍。

し・か・も！

女性の"ビューティ"の強い味方「鉄」が

豊富に含まれているのよ〜。

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

今回は、お弁当にぴったりのサンドイッチレシピを

写真付きで大公開しま〜す(*^ー゜)b

♥♥♥マロン流『オージー・ビーフのステーキサンドイッチ』♥♥♥

【材料(4人分)】

オージー・ビーフ(ステーキ用)→2枚

塩・粗びき黒こしょう→各少々

サラダ油→大さじ1

キャベツ→適量(せん切り)

食パン(8枚切り)→8枚

バター→適量(室温に戻しておく)

■みたらしソース■

---A

だし汁→300cc

しょうゆ→大さじ4

みりん→大さじ3

ブルーベリージャム→大さじ1・1/2

酒→大さじ1

しょうがの薄切り→1片分

赤唐辛子→1本(種を取り除く)

---

片栗粉→大さじ2(水(大さじ3)で溶いておく)

【作り方】

(1)みたらしソースを作る。

鍋にAを合わせて中火にかけて、ひと煮立ちしたら1分ほど煮て、

水溶き片栗粉でとろみをつける。

(2)フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、塩、こしょうをした

オージー・ビーフを入れて両面に焼き色をつけて、

食べやすい大きさに切り、(1)のソースをからめる。

(3)食パンの片面にバターを塗り、4枚にキャベツ、(2)のステーキ、

(1)のソース(適量)、キャベツを順に重ね、残りの食パン(4枚)ではさみ、

計4組のサンドイッチを作る。

(4)みみを切り落とし、食べやすい大きさに切る。好みでマスタードを塗る。

マロン☆マジック！ はブルーベリージャムよ〜↓

意外な組み合わせだって思うかもしれないけど、

果実とお砂糖をギューッと凝縮したジャムは、

味に深みとコクを出してくれるのよ。

このソースはストックできるからいろんな料理に活用してね♪

次回は、マロンちゃんのボーダー姿の秘密（笑）や

「はじめてのお仕事」の思いで話で盛り上がるわよ〜。

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER(マイヤー) Cooking with Love 電動ミニサラダスピナー 』を

2名様にプレゼント。

電動だから、簡単に水切りできます！サンドイッチ作りに便利よ〜。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

桃の節句、ビューティ&ハッピー！

盛り上がったかしら L(´▽`L)）♪?

あっという間に3月。

もうじき春ね〜。

この冬も、マロンちゃんは元気だったわ〜。

テレビのお仕事で、外でロケもしたわね。

冬だけど、マリン帽でマリン☆マロンルックよ（笑）。↓

ラジオのお仕事では、親子クッキングがテーマだったわね。

「家族」と「食」って、とってもホットな関係d(*^0^*)d

お母さんもお父さんもお子さんも、おじいちゃんもおばあちゃんも！

みんなで楽しめる「お料理のワクワク」を

もっともっと伝えていきたいマロンちゃんです。↓

そして、待ちに待ったホワイトデー(●´∀`)ノ

バレンタインのお返しに、とっておきのお料理を作る男子も

多いって聞きました。

手作りってとっても嬉しいわ〜ぁ〜！ ホット♥LOVE♥

男子に人気の料理は、なんといっても「肉料理」！

特に牛肉料理は、みんなの憧れよね〜。

赤身のおいしいオージー・ビーフの

ステーキ！

ハンバーグ！！

ローストビーフ！！！

ぜひ、この機会に作ってみましょ〜う。

↓↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/recipe/search/

料理男子、スイーツ男子、お弁当男子・・・。

いまや多くのジャンルで"◯◯男子"が存在するのよ;

若い男の子（もちろん、お父さん達も）が

お料理に興味をもってくれて、マロンちゃん感激よ！！

マロンちゃんが幼い頃（昭和30年代・笑）は、

「男子厨房に入るべからず」っていう時代だったから驚き(*゜0゜)

当時珍しかったオーブンを買ってもらい、

グラタンを作ったのよね〜！ （笑）

それを家族みんなで食べて褒めてくれて...。

それがマロンちゃんの「お料理」の第一歩だったかもね〜。

食材も大切だけど、道具も大切にしています。

フライパンやお鍋、トングなど毎日使うものだから

自分なりのお気に入りを持つって本当に幸せなことよね。

マロンちゃんは、特にカラフルなものが好き。

マロンパン24cmも元気なビタミンカラー♪

お気に入りに出会うコツは、

「まずは、実際手に持ってみること」よ！！

ぜひ家庭用品売場に行ってみてチェックしてね。

次回は、新学生、新社会人、新ママ、新パパ・・・必見の

お弁当ネタで盛り上がるわね！

もちろんレシピ付きよ！ 皆さん、お楽しみに〜！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER/マイヤー　シリコン　スパチュラ』を2名様にプレゼント。

手にフィットしやすいシリコン製♪ マロンもお気に入り！

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

ハッピー☆バレンタイン！ 作戦、

どうでしたか(ノ´∀`)ノ？？

マロンちゃんは「女子会」がテーマのトークイベントに参加♥

盛り上がったわよ〜！女子パワーをいただきました。↓

それにしても、東京は乾燥した日が続いているわね。

コスメも保湿重視にシフト。

意外と指先を見られるお仕事なので、ハンドクリームも

たっぷりね┗(・o・)┛

マロンちゃんは、お仕事の時は無臭。プライベートではラベンダーや

バラの香りがお気に入り！ アロマ効果でリラックス〜。

心もお肌も潤う・・・まさに一石二鳥？？ な

マロン姉さんのビューティ★マジック〜！(笑)

そんな、こんな今日この頃・・・。

も〜うっ！ 最近ピンクや黄色のお花が気になっちゃうのよ(笑)。

ラブリー&スイート♪

なんだか、春って感じよね。↓

料理雑誌の撮影では、こ〜んなにラブリーなお皿・お皿・お皿。↓

フードスタイリストの仕事を始めて・・・早30年近く。

いったい何枚のお皿と出会ったのかしら？？

料理とお皿は、深〜い関係で結ばれています！

これからも何カップル誕生させることでしょうか(笑)？？

そして3月。

いよいよ待ちに待った桃の節句。

女の子の成長を願うこの良き日に

ぴったりのレシピを写真付きで大公開しま〜す(^0^)∠。.:☆。.:*:.

♥♥♥マロン流『春色オージー・ビーフの重ね寿司』♥♥♥

【材料(4人分)】

オージー・ビーフ(薄切り肉)→300g(ひと口大に切る)

サラダ油→大さじ1

---A

しょうゆ→大さじ1

みりん→大さじ1/2

砂糖→小さじ2

---

温かいごはん→茶碗3杯分

すし酢(市販品)→大さじ3

塩→少々

白いりごま→大さじ1

甘酢しょうがのみじん切り→大さじ2

---具材

好みの春野菜(菜の花・グリーンアスパラガス・スナップエンドウなど)

→適量(さっと塩ゆでして、食べやすい大きさに切る)

*グリーンピース・そら豆・絹さや　などもよい

えび→4尾(殻をむき、塩ゆでする)

いくら・とびっこ・錦糸玉子(市販品)・甘酢しょうが→各適量

【作り方】

(1)すし飯を作る。ごはんにすし酢、塩をさっくり混ぜ合わせ、いりごま、

甘酢しょうがを加えて切るように混ぜ合わせる。

(2)フライパンにサラダ油を中火で熱し、オージー・ビーフを炒める。

肉の色が変わったらAを加えて全体にからませる。

(3)タッパーなどにラップを敷き、(1)のすし飯1/2量を敷き詰め、(2)の牛肉を

全体に広げ、残りのすし飯をかぶせて、軽く押してすし飯と牛肉をなじませる。

(4)ラップごと(3)を取り出して、錦糸玉子、とびっこを散らし、えび、いくら、

好みの春野菜を彩りよく飾り、甘酢しょうがを添える。

ここで、マロン★マジック！↓

タッパーなどにラップをはみ出すように敷いてからすし飯をつめていくと、

簡単に取り出せるのよ。

まるで、即席の押し型ね。

透明なタッパーだと色合いも楽しめますよ〜♪

花見にも持っていきやすいし、リボンでラッピングして、

そのままプレゼントにしても素敵よ。

甘酢しょうががほんのり桃色=乙女よね〜(*´ー`*)

新玉ねぎの甘酢漬けや春キャベツのピクルスをそえてもいいわね。

オージー・ビーフは良質なたんぱく質、

記憶力・集中力を高める鉄や脳の発達に有効な亜鉛が豊富。

まさにお子様の成長を願う日にもぴったりな食材なのよ。

↓↓詳しくは、コチラをチェックよ↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

さらに嬉しい！ 女の子にとって大切な"ビューティ"の秘密は

「オージー・ビーフに含まれる『鉄』」。

↓↓詳しくは、コチラをチェックよ↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

「鉄」の素敵なお話、

マロンちゃん口を酸っぱくして言い続けますわよ〜(笑)！

甘酢しょうがやピクルスに含まれる酸っぱさが

胃酸の分泌を高めて、鉄の吸収をアップするのよ！

こうした一工夫がうれしいレシピだから、みなさんぜひ作ってみてね。

次回は、男子必見！！！ もちろん女子も！！！

マロンちゃんのホワイトデーレッスン♪ &こだわりのキッチン道具の

お話で盛り上がるわよ〜。

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『DESUS デサス テンガ レクタングル P-4』を2名様にプレゼント。

シンプルで透明度が高く、中身が一目でわかる保存容器です。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

もうすぐ春ですね。

まだまだ寒いけど；元気いっぱいにマロンちゃんは

活動してるわよ♪

料理教室にてイベント↓

女子パワーで盛り上がったわよ〜。

新しい単行本の撮影↓

マロンパンも大活躍。スタジオでひと際目立つカラーリングよね（笑）。

テレビ出演も↓

生放送って、マロンちゃん大好きなんです★

そして！！！

バレンタイン間近ね。

この時期になると、マロンちゃんもそわそわしちゃうのよ？！（笑）

バレンタイン関係のお仕事も↓

ピンク＆レッド＆ハートで可愛くスタイリングしちゃいました♥

さらに！！！ そこのあなた♪ 大注目よ！！！

オージー・ビーフとマロンちゃんがコラボした素敵なキャンペーン

『バレンタインキャンペーン 〜想いをつたえるローストビーフ大作戦〜』

はもうチェック済みかしら？

マロンちゃんが恋するアナタにぴったりな

バレンタインレシピを大公開しています！

ローストビーフって、コツさえつかめば簡単。

さらに豪華な雰囲気満点のお役立ちレシピなのよ（笑）。

大切な人たちに作るお料理って、本当に幸せいっぱい♪

たくさん作って、ランチサンドイッチの具にしてもGood★

可愛くラッピングして

会社の先輩や上司に「義理チョコ」のかわりにプレゼントしても素敵ね〜？？

甘いものが苦手な男子にも、きっと好評かも？？

こういう機会に、日頃の感謝を伝えてもよ！

モテモテ美人は、心配りも大切！

心を込めて作って、みんなに配っちゃいましょう〜！(笑)

草食男子も肉食男子も大好きなオージー・ビーフで！

LOVEミッションコンプリートよ〜ヾ(*´∀｀*)ノ

何を贈るか決まったら、あとは自分磨きね。

そんな特別な日は一番美しい自分でいたいのが女ゴコロ！？

いつもより長〜く入浴したり、美容室やネイルサロンに行ってみたり...。

「きれいになりたい」「いきいきしていたい」って

本当に大切だし、素敵なことよ！！

そんなあなたに・・・

マロン姉さんのビューティ★マジック！ を教えちゃいます！

内側から輝くビューティの秘密は「鉄」。

オージー・ビーフの赤身に含まれる動物性食品の鉄は

「へム鉄」といって、吸収率がとっても高いのよ〜。

ほうれん草の10倍以上の吸収率だから、びっくり栗よ！！(笑)

これで、疲れも肌荒れもサヨナラよ（＊´∀｀＊)

↓↓詳しくは、コチラをチェックよ↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

ぜひ皆さん！ マロンちゃんローストビーフを

作ってみてね！！

お肉の味をシンプルに味わって、自分だけの

オリジナルのソースをいろいろためしてみてもいいわね。

みなさんにとって最高にLOVE！ なひとときになりますように。

次回は、桃の節句　おひなさまのちらし寿司レシピが登場♪

引き続き、お楽しみに〜。

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『レコルト　ポットデュオ』を2名様にプレゼント。

1〜2人分の料理にぴったりな、ミニサイズの電気鍋。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

今年の冬は寒い日が続くわね（)´д`(）

みなさん、風邪ひかないように...。

最近、マロンは「朝活」。がんばっていま〜す！

もともと超早起きなんだけど、

読書など・・・ゆっくりとした自分時間を持つって

大事よ。

冬の朝は寒いから、なかなかベッドから出れませんよね（笑）。

でも、意外とね〜

その寒さが気持ちをシャキッ！としてしてくれるのよ。

早起きした分、活動時間を有効に使えて

いろんなコトにチャレンジできるわよ。

お料理だったら、煮豆やかたまり肉をお鍋でコトコト煮たり...。

時間が美味しくしてくれるわよ。

最近は時間短縮...。時短料理も人気だけど。

じっくり煮込み料理って、素材の味が深く引き出されるし

不思議と癒されるわよね。

ぜひ、あなたの朝活に料理も取り入れてみてね(*＾ー＾)／

そして、もうじき2月。

「鬼は外〜、福は内」の節分にぴったりの

恵方巻きレシピを大公開！

恵方巻きって大阪発祥なんですよね。

歳神様がいるとされる縁起の良い方角「恵方」を向いて

"福を巻き込む"巻き寿司を無言で丸かじりすると

1年健康に過ごせるそうよ。

無言...？ マロンちゃんには無理だわ〜！(笑)

オージー・ビーフは美味しい赤身でヘルシー！

そして免疫力を高める「亜鉛」が

他のお肉に比べて豊富に含まれているのよ。

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

まさに健康増量のミラクル巻き寿司レシピです。

ぜひ、おためしくださいね〜（人´∀`*）

★★★マロン流『オージー・ビーフの恵方巻き』★★★

【材料（2人分）】

オージー・ビーフ（ステーキ用）→1枚

サラダ油→大さじ1

しょうゆ→小さじ2

玉子焼き（市販品）→適量（棒状に切る）

ほうれん草→適量（さっと塩ゆでして、水けをよく絞る）

紅しょうが→大さじ2

温かいごはん→茶碗2杯分

すし酢（市販品）→大さじ2

塩・粗びき黒こしょう→各少々

練りわさび（好みで）→適量

焼きのり→2枚

甘酢しょうが→適量

【作り方】

(1)ボウルにごはん、すし酢、塩（少々）をさっくり混ぜ合わせる。

(2)フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、塩、こしょうをした

オージー・ビーフを入れて両面に焼き色をつけて、しょうゆを回しかける。

1cm幅に切って、好みでわさび（適量）を塗る。

(3)巻きすに焼きのり、(1)のすし飯を重ね、中心に(2)のステーキ、

玉子焼き、ほうれん草、紅しょうがを並べて、これら具材を芯にして

手前から奥に向かってかぶせるように巻きこむ。計2本作る。

(4)器に盛り、甘酢しょうがを添える。

今回の、マロン★マジックはズバリ！

「味の三重奏」。とっても美味！

ステーキにわさびを塗ると、爽やかな辛みが均一に広がっていいわよ。

ステーキにわさび。相性バッチリ！

今回は巻き寿司。均一に辛味が出て、◯よ！

お肉にわさび！ このやり方がGood( ＾▽＾)σ

しょうゆ味のステーキに甘酸っぱいすし飯とピリリとわさびがピッタリ。

お酒にもあいますよ（笑）。

お子様には、わさび抜きで。

おしょうゆと甘酸っぱい味で食欲もアップ〜♪

あと、太く巻きすぎると丸かじりしにくいから（笑）、

ちょっと細めに巻くといいわよ〜。

作り方も簡単だから、ぜひ親子でも作ってみてね！(●´∀｀)ノ

そして！！！

もうじき、待ちに待ったバレンタインね♥

1月17日（月）から、マロンちゃんとオージー・ビーフがコラボした

素敵なキャンペーンがスタート♪

『バレンタインキャンペーン 〜想いをつたえるローストビーフ大作戦〜』

マロンちゃんが恋するアナタにぴったりな

バレンタインレシピを大公開！

男ゴコロ＆胃袋をぎゅっ〜とつかむ(笑)

ローストビーフレシピよ〜。

ばっちり！★チェックよ〜！！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER（マイヤー）シリコンハンドル泡だて器（ウィスク）』を

3名様にプレゼント。

スプリング形状だから、おどろくほど泡立てしやすいわよ。

カラーはマロンにお任せ♪

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

あけましておめでとうございます。

今年もよろしくお願いします。

♪~q(^-^q) q(^0^)p (p^-^)p~♪

忘年会に、新年会...、楽しみましたか？

年末、マロンは屋形船パーティを開催しましたよ〜。

夜の東京湾、とてもロマンチック★マロンチックだったわね〜！

美味しいお料理とお酒、歌あり、大抽選会あり！の

大宴会だったわ。

2011年、早くもお仕事スタート！

今年もさらにマロンらしく、元気で、より美意識を胸に抱いて、

ハッピーオーラを

みなさんにプレゼントするわよ〜！ (笑)

みなさんと一緒に、夢を叶えていきましょう！

マロンちゃんは、料理も、そして歌もがんばりたいと意気込んでいますよ〜。

ここで、マロンちゃんからのお年玉レシピ(^0^)∠。.:*:．☆。.:*:．★゜．:*

今回も大活躍なのは・・・

女性の元気の源「鉄」がたっぷり含まれているオージー・ビーフ！

オージー・ビーフの赤身に含まれている動物性食品の鉄は

へム鉄といって、非常に吸収が高いのよ〜。

http://www.aussiebeef.jp/b2c/beef/smile/

しかも、年末年始の胃に優しいスープレシピを大公開。

かくし味のしょうがで冷えを防止。

からだもココロもぽかぽかの1品です。

食べて美人になれる、お得なレシピよL(´▽｀L )♪

簡単だから、ぜひお試し下さいね。

★★★マロン流『オージー・ビーフと焼き大根のスープ』★★★

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（ステーキ用）→2枚（ひと口大に切る）

大根→10cm（1cm厚さの半月切り）

人参→小1本（スライサーで薄い輪切りにする）

油揚げ→2枚（油抜きをして、8等分に切る）

プチトマト→12個（切り込みを入れる）

切りもち→4個（半分に切る）

オリーブ油→大さじ1

しょうがのせん切り→1片分

赤唐辛子→1本（種を取り除く）

だし汁→4カップ

酒→大さじ2

しょうゆ→小さじ1

塩・粗びき黒こしょう→各少々

細ねぎの小口切り→適量

【作り方】

(1)フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、塩、こしょうをした

オージー・ビーフを入れて全体に焼き色をつけて取り出す。

同じフライパンに大根を入れて焼き色をつけて、塩、こしょうをする。

(2)鍋に(1)の大根、しょうが、赤唐辛子、だし汁を入れて強火にかけ、

煮立ったら人参、油揚げ、プチトマトを加える。

(3)アクを取り除きながら5〜6分煮て大根がやわらかくなったら、

酒、しょうゆ、塩、こしょうで味を調えて、(1)のオージー・ビーフ、

切りもちを加えて、もちがやわらかくなるまで火を通す。

(4)器に盛りつけ、細ねぎを散らす。

今回の、マロン★マジックはズバリ！

「大根を焼いてから煮る」です。

冬の大根は甘味があっておいしいわよね〜。

焼くことによって、さらに甘みがアップ！

シャキシャキとした食感と香ばしさが楽しめます。

おもちも入ってて、まさにプチお雑煮感覚！

お正月のおもちってあまりがちだから、

こんなレシピに使うのもお・す・す・め♥

焼き大根の白とにんじんの赤が、おめでたい感じですよ〜...(笑)。

ではでは！

今年もみなさんが

た〜くさんハッピーでありますように！ うふふ...。( ^▽^)σ

次回は、マロン流「節分にぴったり！ 恵方巻き」レシピが登場よ。

お楽しみに〜。

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『マロンズ プレッシャークッカー 3L』を1名様にプレゼント。

マロンがプロデュースしたかわいいデザインの圧力鍋！

2〜3人用にぴったりのサイズ。

初めての方でも気軽に調理が楽しめるよう、様々な安全装置が働いています。

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

クリスマステーキ★盛り上がっていますか？☆

オージー・ビーフでクリスマステーキプレゼントキャンペーンも

フォトコンテストも26（日）まで受け付けていますよ。

ぜひ、応募してね〜。

で、ステーキ写真見・た・わ・よ！

みなさん焼き方も上手だし、スタイリングも工夫していて、びっくり！！

http://www.aussiebeef.jp/b2c/xmasteak/photo.html

そしてクリスマスが終われば、あっという間に年末 ヽ(*´□｀*)ノ

マロンにとって今年は、本の出版や新しいマロンツールの発売、

全国各地でのお料理イベントに、新しいテレビ出演など・・・。

特に、オージー・ビーフイベントでは、大好きな歌を

披露させていただきました（笑）

みなさんとお会い出来て、本当に楽しいひとときであり...、

幸せの瞬間がいっぱいでした...。

実り多き！ アクティブな！ 1年となりました。

支えてくれたスタッフ、応援してくださったみなさん、

そして出会った全ての人に感謝です。

これからもお料理を通じて、

たくさんのハッピーを伝えていきたいな〜と思っています。

感謝をこめて、今回はお役立ち「おせち」レシピを大公開！

家族みんなが集まるお正月は、ヘルシーな赤身が美味しい

オージー・ビーフが大活躍よ o(´∇｀*o)

★★★マロン流『オージー・ビーフのおせち料理』★★★

≪オージー・ビーフの八幡巻き風≫

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（薄切り肉）→300g

ごぼう→100g（10cm長さに切り、塩ゆでする）

にんじん→小1/2本（10cm長さの棒状に切り、塩ゆでする）

サラダ油→大さじ1

---A

和風だし汁→1/2カップ

しょうゆ→大さじ2

砂糖・みりん→各大さじ1

---

塩→少々

【作り方】

(1)オージー・ビーフを広げて、ごぼう、にんじんを芯にして

端からしっかり巻きつまようじで止めて、塩をする。

(2)フライパンにサラダ油を強めの中火で熱し、

(1)を並べて転がしながら全体を焼きつける。

(3)鍋にAを入れてひと煮立ちさせて、

(2)を加えて5〜6分煮て野菜に火を通し、

そのまま冷まして斜め半分に切る。

≪オージー・ビーフの松風焼き風≫

【材料（4人分）】

オージー・ビーフ（ステーキ用）→3枚

サラダ油→大さじ1

塩・こしょう→各少々

---A

白みそ→120g

砂糖→大さじ2

みりん・白すりごま→各大さじ1

しょうゆ→小さじ2

練がらし→小さじ1〜2

---

けしの実→適量

【作り方】

(1)鍋にAを入れて弱火にかけて練り上げる。

(2)フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、

塩、こしょうをしたオージー・ビーフを並べて両面に焼き色をつける。

(3)(2)のステーキに(1)のみそを塗り、けしの実を散らし、

食べやすい大きさに切る。

≪黒豆・紅白かまぼこ≫

市販の黒豆、紅白かまぼこ（各適量）を添える。

今回の、マロン★マジックはズバリ！

「お正月らしい食材」です。

細く長く地中にしっかり根を張るごぼうは縁起のよい食材として、

お正月料理にぴったりね。

オージー・ビーフで巻いて、甘辛のだし汁で煮含めれば

あっという間に出来上がり♪

そして、人気の松風焼き！ を大胆アレンジしてみました。

松風焼きは鶏挽肉をみそで味付けにして焼いたもの。

けしの実の食感と風味がポイントです。

四角く切っておせち重に入っている場合が多いのよね。

そう、あの味わいをオージー・ビーフで表現。

ステーキ肉は、できるだけ厚めのものがおすすめで、

できあがりもゴージャスよ！ ♪ヽ(^^ヽ)♪

↓ステーキの厚さ別のおいしい焼き方は、コチラをチェック！

http://www.aussiebeef.jp/b2c/xmasteak/academy.html

おせち料理（御節料理）って、縁起がよく日持ちのよい料理を

重箱につめて家族みんなで食べてお祝いするもの。

まさにパワーフードの王道ね。

来年もみなさんが

たくさんハッピーでありますように(●´∀｀)ノ+゜*。゜+゜。*゜+

次回は、マロン流「食べて美人になる！ 特製スープ」レシピが登場よ。

お楽しみに〜。

では、よいお年を〜！

(*^-')bマロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『MEYER（マイヤー）キッチンツール5点セット』を10名様にプレゼント。

セットになっているから、とっても便利よ。

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

今年もあっという間に12月ね。

時の流れの早さにびっ栗！ 栗よ〜！！

師走のこの季節、マロンもイベントやテレビ収録で全国＆東京を

走り回っていま〜す！

今年も多くの「ヒト・モノ・コト」に出会えたなぁ〜とマロンちゃん！

感謝感激！！

この歳になると...（笑）、新しい感激って、なかなかないかも...？？ (爆笑)

でも、変わらない日常やいつものお仕事も、考え方ひとつで

新しく、そしてハッピーに変わるのよね〜。

そのためにも、いつも自分の心にハッピーをー！

みなさんのハッピーアンテナはどんな感じかしら？

さて、いよいよクリスマス。

クリスマステーキ！！ みなさん盛り上がっていきましょう♪

11/24（水）から、クリスマステーキフォトコンテストも始まりましたよ！

http://www.aussiebeef.jp/b2c/xmasteak/photo.html

今回は、ボリューム満点のステーキ+スパゲッティのレシピを大公開。

この1皿で、クリスマスの主役はいただきね (*゜▽゜*) うふふ... (笑)。

★★★マロン流『クリスマスカラー（赤・白・緑）の

オージー・ビーフステーキ』★★★

【材料（2人前）】

オージー・ビーフ（ステーキ用）→2枚

オリーブ油→大さじ1

ホールトマト水煮缶→1缶（400g）（手でつぶす）

オリーブ油→大さじ5

にんにく→1片（包丁の腹でつぶす）

ローリエ→1枚

バジルの葉→大5枚

スパゲッティ→180g

---A

マスカルポーネチーズ（またはクリームチーズ）→1パック（100g）

はちみつ→小さじ2

レモンの絞り汁→小さじ1

塩→少々

---

塩・粗びき黒こしょう→各少々

パセリのみじん切り・バジルの葉→各適量

【作り方】

(1)トマトソースを作る。

フライパンにオリーブ油、にんにくを中火で熱し、香りが立ってきたら

火を止めてトマト缶を加えて中火にかける。

ひと煮立ちしたら塩（小さじ1/2）、

ローリエ、バジルをちぎりながら加え弱火で10分ほど煮て、

塩、こしょうで味を調える。

(2)ボウルにAを混ぜ合わせる。

(3)スパゲッティを表示どおり塩ゆでして、

(1)のトマトソース（1カップ）と合わせる。

(4)ステーキを焼く。フライパンにオリーブ油を強めの中火で熱し、

塩、こしょうをしたオージー・ビーフを並べて両面に焼き色をつける。

(5)器に(3)のスパゲッティを盛り、(4)のステーキをのせ、

A（適量）を添えて、パセリを散らし、バジルを飾る。

今回の、マロン★マジックはズバリ！

「色の組み合わせ」です。

お料理って、出来上がったときの色合いも大切なのよ〜！

これは、トマトの「赤」、チーズの「白」、ハーブの「緑」で

クリスマスをイメージしています。

ナイフでステーキをスパゲッティごと切って一緒にいただく。のがポイントよ！

ステーキからあふれる肉汁もソースの隠し味。

パスタに絡ませる感じよね！

まさに、クリスマスムード満点星のプレートよ ('∇^*)☆♪。．:*:．゜★

そして、ここで大ニュースの発表です！

ついに・・・この「オージー・ビーフdeマロンの

びっ栗通信」連載開始から、1年経ちました♪

o(´▽｀*)/♪Thanks♪＼(*´▽｀)o

いつも読んでくださっている皆さんに心から感謝のマロンです。

それにしても、オージー・ビーフって本当に

どんなお料理にも大活躍ね。

組み合わせる食材や、調味料、料理法も自由自在。

さらに、食べ方によって変わるわね！

毎回レシピ作り、楽しませて貰ってま〜す！

次回は、マロン流「おせち」レシピが登場よ。

お楽しみに〜。

(*^-')b マロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『マロンの「角打ち」』（講談社）を10名様にプレゼント。

マロンが、ふるさと唐津で出会った仲間たちとお酒がすすむ

楽しいおしゃべりとおつまみ65レシピ！

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。

あっという間に冬の気配。

マロンの秋は、イベントにテレビ収録、雑誌撮影と

とても充実していましたよ。

全国各地のみなさんに会えて、嬉しかったわ〜。

元気に張り切る50代に乾杯┏( >_<)┛♪

（マロンは、51歳なのよ・笑）

そうそう、この前ブログで公開した

「マロン流『オージー・ビーフの和風豆乳チーズフォンデュ』

を作りました！」 って、メッセージをいただきました！

オージー・ビーフの薄切りを

串にくしゅくしゅ重ね刺して、フォンデュ！！

お肉とお肉の間にソースがたっぷりからんで、美味しかったそうです。

＼わぉ！／ 素敵なアイデアね。

まさに、しゃぶしゃぶフォンデュね〜。マロン感激 (ｏ´∀｀ｏ)

これからも美味しいメッセージ、お待ちしております〜。

それにしても、街中クリスマスのディスプレイで賑やかね。

クリスマスと言えば、今年も「アレ」よ！！ 「アレ」〜？？

あの名コピー＆ビジュアルの登場です！

↓↓↓

http://www.aussiebeef.jp/b2c/

オージー・ビーフの「クリスマスにステーキ」素敵なアイデアね。

去年見た時は、びっ栗！ したわ〜（笑）。

しかもケーキボックスの中から、ステーキが登場！

"クリスマスケーキ" な感じのビジュアルなのよ (*´▽｀)v *．゜。:.*

（"クリスマステーキ" と "クリスマスケーキ"・・・ダジャレ？？）

いいわよね〜。

そこで、ステーキを楽しむ「特製ソース3種」のレシピを大公開！

一足先にマロンからのクリスマスプレゼントです。

ぜひ、クリスマス前にも作って楽しんでみてね。

★★★マロン流『オージー・ビーフステーキ　ABCソース』★★★

≪おろしゆずこしょうソース≫

【材料（作りやすい分量）】

ゆずこしょう→大さじ1

大根→10cm（すりおろして、水けをよくきる）

砂糖→小さじ2

オリーブ油→大さじ1

塩・粗びき黒こしょう→各少々

【作り方】

ボウルにすべての材料を混ぜ合わせる。

≪玉ねぎのポン酢だれ≫

【材料（作りやすい分量）】

玉ねぎ→1/2個（縦に薄切り）

サラダ油→大さじ2

にんにくのみじん切り→1片分

---A

ポン酢しょうゆ・水→各80cc

砂糖→小さじ1/2〜1

しょうゆ→小さじ1/2

---

バター→50g

【作り方】

フライパンにサラダ油、にんにくを中火で熱し、玉ねぎを

しんなりして薄く色づくまで炒めて、Aを加えてひと煮立ちさせて

火を止めて、バターを加えて余熱で溶かす。

≪アップルソース≫

【材料（作りやすい分量）】

りんご→1個（約300g）（皮と芯を除き、1cmの角切り）

バター→20g

---A

砂糖→大さじ1

レモンの絞り汁→小さじ2

塩→小さじ1/3

水→大さじ5

---

【作り方】

フライパンにバターを中火で熱し、りんごをさっと炒め、

Aを加えてフタをして弱めの中火で1分ほど蒸し煮にする。

フタを取り水分が出て少し透き通ってきたら、

つぶしながら混ぜ合わせて水分がほぼなくなるまで煮る。

今回の、マロン★マジックはズバリ！

「お肉の味を引き立てるソース味」です。

ステーキのジューシーな美味しさを、さらに特製ソースが

引き立てます。

味のバリエーションって大切よ d(´▽｀)b

ぜひお試しくださいね。

ソースにがそろったら・・・

後は、ステーキを上手に焼くだけ！

http://www.aussiebeef.jp/b2c/gourmet/steak/

11/24から、クリスマステーキフォトコンテストも始まるみたいね！

ぜひ、みなさんも焼いて撮って食べて楽しんでくださいね♪

次回は、「クリスマステーキ」をさらに盛り上げる！ 驚きのステーキアレンジ

レシピが登場よ。

お楽しみに〜。

(*^-')b マロ〜ン★マジック〜★★！

マロンでした♪

『FACKELMANN (ファッケルマン) 　ファニーキッチン・アップルカッター』

を10名様にプレゼント。

リンゴモチーフが可愛い♪ あっという間に8等分にカットできます。

カラーはマロンにお任せくださいね。

応募の際に、マロンへ一言よろしくね〜

※応募は終了いたしました。多数のご応募ありがとうございました。