ザ・チェロ・シラーズ | オージー・ビーフ公式サイト

ワインリスト

関西地方で飲めるワイン
ワイナリー名 Kilikanoon
キリカヌーン
ワイン名 The Cello Shiraz
ザ・チェロ・シラーズ
品種 シラーズ100%
アルコール度数 14.50%
産地 南オーストラリア
南オーストラリア州
テイストノート 鮮やかで魅惑的な熟したプラム、ブラックオリーブ、香ばしいフレンチ・オークの香り。芳醇で魅力あふれるスパイシーなオーク、甘いチェリー、ほのかな塩気のあるオリーブが余韻長く続きます。
ワイナリー紹介 クロノドルフ、ダーレンベルグ、キングストン・エスート、オーランド、BRLハーディ、ケンダル・ジャクソン、ウィラメット・ヴァレー(米国)など数々の国内外のワイナーで醸造の経験を積んだ醸造責任者のケヴィン・ミッチェルが、1998年にキリカヌーンを設立しました。ミッチェル家は元々クレア・ヴァレーで30年以上栽培家として活躍してきましたが、ケヴィンがスキロガレ・ヴァレーにあるキリカヌーンと知られていた設備を購入し、その名が与えられました。シラーズやリースリング、カベルネなど主なブドウは、 25年前にクレア・ヴァレーのリーシングハム地区にあるモーツブロックとブロック・ロードの区画の中に植えられており、高い樹齢を誇ります。
輸入企業 ジェロボーム株式会社