材料（2人分）

オージー・ビーフ（切り落としまたは薄切り）

100g

ゴーヤー

1/2本

梅干し

2個

ごま油

小さじ1

かつお節

適量

作り方

1. フライパンにごま油を熱し、オージー・ビーフをさっと炒める。
2. ゴーヤーは中のわたを取り除き、薄い半月切りにして塩揉みする。梅干しは種を取って果肉を潰す。
3. 1）と2）を和えて器に盛り、かつお節をかける。