材料（2人分）

オージー･ビーフ（薄めのステーキ用）

2枚

オクラ

2本

レンコン

6cm

プチトマト

4個

エリンギ

2本

塩・こしょう

適宜

【A】

 

みそ

100g

酒

25cc

ハチミツ

30g

豆板醤

小さじ1

作り方

1. 【A】を泡立て器でつやが出るまでよく混ぜる。
2. バットにオージー･ビーフを並べて1）のみそを両面にすりつけ、30分〜1時間置く。
3. 野菜は、食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を熱し塩・こしょうで炒める。
4. 2）のビーフからみそをふきとり、3）のフライパンで焼く。
5. 残ったみそをフライパンに戻し、酒を適量（分量外）加えてのばし、ソースとして添えてできあがり。