
お手軽ローストビーフ
調理時間:50分
材料(4人分)
- オージー・ビーフ(ブロック)
- 300~350g
- 専用スパイス
または塩・こしょう(おおめにしっかりと) - 各適宜
- 油
- 大さじ2
- 付け合せの野菜
- お好みで
作り方
- 専用スパイス、または塩・こしょうでお肉に下味をつける。
- フライパンに油大さじ2を入れ、しっかりと焼き色をつける。
- フタをして弱火で約10分蒸し焼きにする。
- アルミホイルで包み、常温で約20分置く。
- アルミホイルから取り出し、あら熱をとる。
- 薄くスライスして盛りつけてできあがり。