オージー・ビーフは、赤身中心の部位が多く、比較的高たんぱく・低脂質な傾向があります。
さらに、鉄分、亜鉛、ビタミンB群などの栄養素も含まれており、健康的な食生活を意識する人にも選ばれています。部位によって脂質量は異なるため、目的に合わせて選ぶことがおすすめです。