アニマルウェルフェアとは、動物の健康や快適性に配慮した飼育管理の考え方です。
オーストラリアでも、牛のストレス軽減や適切な飼育環境づくりに取り組む生産者が増えています。こうした取り組みは、持続可能な畜産や品質管理にもつながると考えられています。