牛肉には、たんぱく質、鉄分、亜鉛、ビタミンB群など、体づくりに役立つ栄養素が含まれています。
特に、筋肉や健康維持に必要なたんぱく質を効率よく摂取できる食品として知られています。毎日の食事の中で、栄養バランスを整える食材のひとつとして活用されています。