MLAの活動

MLA（Meat & Livestock Australia）の事業目的は、オーストラリアの肉牛・羊・やぎの生産者および食肉加工会社の収益性向上と、持続可能な供給体制および国際競争力の強化に貢献することです。

オーストラリアでは、生産される牛肉の約70%、羊肉の約60%が世界100以上の国と地域へ輸出されています。MLAは、この重要な輸出産業を支える組織として、サプライチェーン全体の生産性向上を目的とした研究開発を推進するとともに、オーストラリア産牛肉・羊肉・やぎ肉の国内外における需要拡大に向けたマーケティング活動を展開しています。

日本市場では、食肉業界やスーパー・量販店、外食産業を対象に、市場調査やニーズ分析を行うほか、食品展示会への出展、店頭販促、メニュープロモーションなどを通じて、オーストラリア産食肉の認知拡大と販売促進に取り組んでいます。

トレード・セミナー

MLAでは、日本市場における活動の一環として、食肉業界のプロフェッショナルを対象としたトレードセミナーや教育プログラムを実施しています。

代表的な取り組みとして、「オージー・ミート・アカデミー（AMA）」を展開。業界の専門家によるトレーニングや実践的なコンテンツを通じて、オージー・ビーフ&ラムに関する知識や調理技術の習得を支援しています。

また、最新の市場動向や商品特性、調理・提供方法などを学ぶ機会を提供することで、商品理解の向上とオーストラリア産食肉への理解・選好を促進し、業界全体の発展に貢献しています。

小売とフードサービス・プロモーション

小売業界では、スーパー・量販店と連携し、店頭販促や試食販売、消費者向けキャンペーンなどを通じて、オージー・ビーフ&ラムの認知拡大と購買促進を支援しています。

フードサービス業界では、ホテルや飲食チェーンと連携し、期間限定フェアやオリジナルメニューの開発・提供などのメニュープロモーションを実施。多様な喫食機会を創出し、オージー・ビーフ&ラムの魅力を発信しています。

ブランドコミュニケーション

MLAでは、デジタルコミュニケーションやSNS、PR活動などを通じて、オーストラリア産牛肉・羊肉のブランド認知向上に取り組んでいます。

日本の消費者にオーストラリア産牛肉・羊肉の魅力を伝えるため、安心・安全、ナチュラル、健康、おいしさや多様性などを軸に、さまざまな情報発信やプロモーションを展開しています。

公式WebサイトやSNS（Instagram、Facebook、X、YouTube）では、レシピや栄養情報、商品特長などを紹介しているほか、広告配信も活用しながら、より多くの方にオーストラリア産牛肉・羊肉の魅力をお届けしています。

また、牛肉の方ではメディア向けのPR活動や、父の日をはじめとする季節・イベントに合わせたキャンペーンなどを通じて、認知拡大と需要喚起にも取り組んでいます。

2025年には大阪・関西万博でのサンプリングをはじめ、多くの方にオージー・ビーフ＆ラムのおいしさや魅力をお届けしました。これからも食卓や暮らしのさまざまな場面でオージー・ビーフ＆ラムと出会える機会をつくり続けてまいります。

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