SALES SUPPORT 販売サポート
牛肉・羊肉に関わる様々なビジネスのために、小売から飲食店まで幅広いビジネスに向けて役立つ情報や、アイデアを満載した多彩なサポートコンテンツを提供しています。
カッティングサポート
-
カッティングマニュアル
オージー・ビーフ＆ラムの各部位からの商品を説明し、メニュー開発の参考になるカッティングマニュアルをご用意。小売用の商品開発や、外食ビジネスのメニュー開発、社員・パート従業員の皆さまに対する教育用教材としてお役立てください。
ORDER -
カッティングムービー
ご要望の多い各部位からのステーキ、バーベキュー用カットのポイントを、ムービーでわかりやすくご紹介します。商品づくりの参考や、教育用教材として、カッティングマニュアルとあわせてご活用ください。
カッティングムービー
ステーキカット特集
ランプキャップ
ボーラブレード
オイスターブレード（ステーキ編）
オイスターブレード（焼肉・BBQ編）
ランプ
チャックロール
ストリップロイン
キューブロール
フランクステーキ
インサイド
ナックル
アウトサイド
フラップミート
レシピムービー
オージー・ビーフの各部位や食材に適したレシピを、下処理から分かりやすく動画でご紹介します。新メニューの開発やアイデアのヒントとしてお役立てください。
フレンチの名店「ラ・ロシェル」のエグゼクティブシェフオススメのオージー・ビーフレシピをYouTubeにて公開しています。
YOUTUBE