材料（4人分）

オージー･ビーフ（ステーキ用）

1枚（200g）

アボカド

1/2個

きゅうり

1本

カイワレ

1パック

プチトマト

4個

チーズ（プロセス）

4個

ご飯

3合

【A】

 

白ワインビネガー

大さじ2

砂糖

大さじ1/2

塩

小さじ1/2

【B】

 

わさび

少々

マヨネーズ

大さじ3

粒マスタード

小さじ1

しゅうゆ

小さじ1

作り方

1. オージー･ビーフは30分くらい室温におき、焼く直前に塩・こしょうをし、両面を約1分強火で焼く。粗熱がとれたら、サイコロ状にカットする。
2. アボカド、きゅうり、プチトマト、チーズは1cmの角切りにする。カイワレは3〜4cm長さに切る。
3. 【A】をまぜ合わせ、温かいご飯にまぜる。
4. 器に3のご飯をのせ、1）のビーフと2）の野菜･チーズを盛りつける。
5. 【B】をまぜてソースを作り、4）にかけて仕上げる。