材料（2人分）

オージー･ビーフ（ステーキ用）

1枚（200g）

にんじん

1/2本

ピーマン

3個

玉ねぎ

1個

にんにく

1片

しょうが

1片

トマト

1個

カレー粉

大さじ3

固形コンソメ

1個

ローリエ

1枚

バター

大さじ1

塩・こしょう

適宜

水

400cc

ご飯

320g

作り方

1. オージー･ビーフは30分くらい室温におき、焼く直前に塩・こしょうをし、両面を約1分強火で焼く。粗熱がとれたら、サイコロ状にカットしておく。
2. にんじん、ピーマン、玉ねぎ、トマト（タネをとって）はみじん切り。にんにく、しょうがはすりおろす。
3. 1）のフライパンにバターを加えカレー粉を炒め、しんなりしてきたら2）を加える。
4. 3）に水を加え、コンソメ、ローリエを入れて火にかけ煮込む。水分がとんできたら1）のステーキを加えて混ぜればできあがり。
   ※ステーキはドライカレーに混ぜずにトッピングにしてもOK！