材料（2人分）

オージー・ビーフ（薄切り肉）

200g

舞茸

1パック

卵

1個

ご飯

200g

だし汁

800〜1000cc

塩

小さじ1/2

みつば

適宜

作り方

1. オージー･ビーフは食べやすい大きさに切る。舞茸は手でほぐしておく。
2. 鍋にだし汁を加え沸騰させ、水で洗ったご飯を加えて煮る。
3. 2）に舞茸、オージー･ビーフを加え、ある程度火が通ったら塩をふり、卵をまわし入れお好みの硬さに煮る。みつばを添えたらできあがり。
   ※お好みでポン酢をかけて召し上がってください！