材料（4人分）

オージー・ビーフ（しゃぶしゃぶ用）

200g

レタス

1個

長ねぎ
せん切り

1/2本

炒りごま

大さじ2

【A】

 

ごま油

大さじ1

しょうゆ・酢

各大さじ2

おろしにんにく・おろししょうが

各小さじ1/2

作り方

1. オージー・ビーフは１枚ずつサッとゆで、冷まし、食べやすく切る。
2. レタスは食べやすく切り、塩を入れた熱湯でゆで、冷水にとり水気を切る。
3. ボールに【A】を混ぜ合わせ、1）と2）と長ねぎ、炒りごまを加えてあえる。