材料（2人分）

オージー･ビーフ（薄切り）

200g

白菜

1/8個

片栗粉

適宜

サラダ油

大さじ1

万能ネギ

適宜

ゆず皮（千切り）

適宜

【A】

 

だし汁

500cc

しょうゆ

大さじ2

みりん

大さじ2

作り方

1. オージー･ビーフに片栗粉をまぶしたものを白菜の葉の間に入れこんでいく。
2. フライパンに油をひき、1）の上下断面を焼く。
3. 熱した【A】を加える。白菜が柔らかくなったらできあがり。
4. 万能ネギ、ゆず皮を添える。