レシピ監修：今井真実

フライパン焼肉のコツは、水分が出たらこまめにキッチンペーパーで拭き取ること。カリッとした焼き目がつき、美味しく仕上がります。また、油切りバットに取り出すことで、肉汁が落ち、お皿の中でドリップが出てしまうことがありません。少しのコツでとっても美味しく仕上がるので、ぜひお試しください。