レシピ監修：今井真実

焼き上がったステーキを薄切りにして、旬のお野菜をソテーしたものと合わせると、いつもとちょっとちがう表情の一皿が仕上がります。こんがりと香ばしく焼き上げた野菜はまるで食べるソースのよう。柔らかでうまみたっぷりのオージー・ビーフと、旬のお野菜の香り。ただ焼いて塩を振っただけなのに、ごちそうのできあがり。色の美しさに、明るい気持ちになります。