オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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内臓肉

BRAIN  -   7070
脳髄


(輸入国によっては、脳の輸入は制限されています。AQISまたは輸入国当局にご確認ください)

頭蓋骨と硬膜(外皮)から膜を残したまま取り出す。脳は大脳(二つの大きな大脳半球)と小脳および脊髄の一部から成る。

スペックの確認ポイント:

  • 大脳半球または小脳の許容される分離度
  • 皮の除去

ITEM NO.
7070

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