オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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バラエティー品目
ネック ボーン 7491
バック ボーン 7490
バックストラップ メンブレン - 膜 7480
レッグ ボーン 7493

バラエティー品目は、枝肉から派生した可食副生物であり、衛生的に処理され、食肉用に包装されている。 品目番号が記載されていないその他のバラエティー品目に関しては、オズ・ミートにお問い合わせください。