オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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コンビネーション パック
Skeletal: 2410

HINDQUARTER CUTS MIXED  -   2410
ハインドクォータ カット ミックス

ハインドクォータから得られたプライマルカットを2つ以上含む組み合せ。各指定プライマルの整形条件は、取引業者間のスペックによる。

スペックの確認ポイント:

  • ハインドクォータのリブの本数
  • 指定プライマルカットとそのスペック

ITEM NO.
2410 3R
2411 0R
2412 1R
2413 2R

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