オーストラリア産食肉ハンドブック- 第7版 AusMeatInternational Red Meat Manual
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加工用バルクパック

FOREQUARTER MEAT  -   5290
フォアクォータ ミート

フォアクォータ(品目番号5280)から、以下を一部またはすべて取り除く。ショルダー ブレード、オイスター カット。

スペックの確認ポイント:

  • 肋間筋の除去
  • リンパ節の除去

ITEM NO.
5290

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