ステーキ肉は、ステーキ以外のメニューにもとても便利。やや厚めの棒状に切って、甘辛味のソテーにしてみました。噛み応えがあって、牛肉のおいしさを堪能できます。 オージー・ビーフとさつまいもの自然な甘み、ナンプラーの３つの取り合わせは相性抜群。 ナンプラーは火を加えると独特のクセが消え、うまみだけが味わいとして残るのでチャレンジしてみてください。