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4人分
ミートパティには必ず十分に火を通しましょう。半生や赤みがかった状態のまま食卓に出すのはやめましょう。一番厚みのある部分に竹串などを刺して、肉汁が透明ならできあがり。
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和風ポトフ
牛肉の赤ワイン煮
牛ハムの香味野菜添え