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牛肉にスパイスをたっぷり効かせ、香り高くパリパリ新鮮な野菜と共に食べるエスニック風サラダです。リッチに味付けした牛肉の風味が野菜に移るため、ドレッシングはいりません。
4人分
牛肉が温かくても冷たくても、おいしいサラダです。香菜は店によっては、「パクチー」「シャンツァイ」と表記されて売られています。
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