シンプルにオージー・ビーフと野菜の滋味を味わうメニューです。味つけのベースは、塩と補助的にプラスするブイヨンの素だけ。それだけに、ゆっくりと時間をかけてことことと煮るのが肝要です。 火の通りにくい野菜（ここではにんじん）とブロック牛肉から煮始めて、互いのうまみを逃がさず特に肉の味が抜けないようにします。あわてずに、根気よく煮ましょう。